배터에있는 게 막대기 - 이것은 어떤 축제 테이블을위한 훌륭한 간식입니다. 그것은 준비하기에 충분히 간단하지만 놀랍도록 맛있습니다.
클래식 타자의 게 스틱 조리법
성분 :
- 크랩 스틱 - 200 g.
타자 :
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 50 ml;
- 소금 - 꼬집음.
마리 네드 :
- 레몬 주스;
- 후추, 향료 - 맛.
준비
크랩 스틱은 미리 제상을하고 필름을 청소합니다. 그런 다음 레몬 주스로 뿌리고 빻은 후추와 향신료를 뿌려서 30-40 분간 담가 두십시오. 시간 낭비없이 우리는 단백질에서 노른자를 조심스럽게 제거하고 냉장고의 단백질을 제거합니다. 밀가루를 젓고, 우유를 부어 소금과 달걀 노른자를 넣는다. 단백질은 강력한 폼 믹서를 형성하고 벌크와 연결됩니다. 우리는 막대기를 배터에 담아서 맛있고 황금색이 될 때까지 버터로 볶습니다. 그런 다음 종이 수건에 올려 놓은 다음 테이블에 올려 놓으십시오!
맥주 배터에 게 막대기
성분 :
- 크랩 스틱 - 250 g.
타자 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 라이트 맥주 - 50 ml;
- 레몬 [0,5 개]
- 식물성 기름;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
이제 배터에 게 막대기를 튀기는 법을 알려주세요. 완드가 해동되면서 포장에서 깨끗이하고 접시에 소금, 후추를 뿌리고 레몬 반을 주스에 뿌리고 매리 네이드를 15 분간 담그면됩니다. 다음으로, 우리는 요리 배터로 돌아갑니다. 계란을 거품이 많은 양념으로 털어 내고, 가벼운 맥주를 부어 밀가루에 부어 넣습니다. 우리는 모든 것을 동질성까지 혼합합니다. 크랩 스틱은 결과로 생긴 찰과상에 완전히 담궈지고 황금빛 갈색이 될 때까지 사방에서 뜨거운 식물성 기름으로 튀깁니다.
배터에 치즈로 채워진 게 막대기의 조리법
성분 :
- 크랩 스틱 - 200g;
- 가공 치즈 또는 경질 치즈 - 200 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 마요네즈 - 50 ml;
- 식물성 기름.
타자 :
- 맥주 - 100 ml;
- 물 100 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 소금 - 꼬집음.
소스 들어 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 녹색;
- 간장 - 2 tsp.
- 소금, 후추 - 맛.
준비
배터에 채워진 크랩 스틱을 요리하려면 먼저 채우십시오. 이렇게하려면 치즈를 떼어 내고 그 위에 3 개를 얹고 마늘 프레스로 껍질을 벗기고 짠다. 약간의 마요네즈를 넣고 균일하고 고밀도의 물질이 형성 될 때까지 저어줍니다. 크랩 스틱을 미리 털썩 내리고 포장에서 닦아 낸 다음 조심스럽게 전개하십시오. 지팡이의 중앙에 조금 채우고, 수평을 잡고, 지팡이를 접 히고, 그것에게 초기 모양을주십시오.
그런 다음 맥주 디저트를 준비합니다. 달걀 흰자는 노른자에서 조심스럽게 분리되고 우리는 냉장고에서 몇 분 동안 단백질을 제거합니다. 우리는 노른자를 그릇에 옮기고 소금 한 조각을 넣고 조금 문지릅니다. 우리는 차가운 물과 가벼운 차가운 맥주에 부어 넣는다. 포크 나 털로 가볍게 두드 리십시오. 점차적으로 체로 쳐진 가루를 따르고 반죽을 반죽하십시오.
소스를 만들기 위해 마늘을 청소하고 프레스로 짜내고 사워 크림, 다진 허브, 레몬 쥬스를 섞어줍니다.
축제 간식을위한 더 많은 옵션을 찾으십시오. 그러면 게 막대기가있는 "라파엘로" 의 오리지널 요리법을 제공합니다.