닭 간은 그것의 유용한 재산 전부를위한 맛있은 제품이고, 그것의 준비의 시간 동안 만족하고 맛있는 접시. 늦은 시간에 일을하고 집에서 배고픈 사람들이 당신을 기다리는 중이라면 사워 크림, 버섯, 닭 간만 있다면 30 분 안에 맛있고 만족스러운 저녁 식사를 할 수 있습니다. 단순히 버섯을 곁들인 치킨 간을 소화하거나 프라이팬을 치고 고명에 메밀이나 파스타를 끓여서 모든 친척에게 빠르게 먹이를줌으로써 휴식을 취하거나 스스로 일할 수 있습니다. 물론 버섯 치킨 간은 진미처럼 아름답지만, 축제 테이블을위한 맛있는 요리는 아니지만, 훌륭한 가족 용 저녁 식사로도 적합합니다.
쓰여진 모든 것에 덧붙여 닭 간은 우리 몸에 매우 유용합니다. 왜냐하면 그것은 많은 미네랄과 비타민을 함유하고 있기 때문입니다. 따라서 안전하게이 유용한 제품을 식단에 포함시키고 건강하게 유지하십시오! 버섯과 함께 간장 같은 칭찬 요리를 요리하는 방법? 모든 것은 정말 간단합니다.
버섯 - 조리법과 치킨 간
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버섯 - 150 g;
- 밀가루 -1.5 tbsp. 숟가락;
- 토마토 - 1 개;
- 백색 드라이 와인 - 50 ml;
- 소금, 후추, 파프리카, 채소를 맛보십시오.
준비
버섯으로 조린 닭 간을 요리하려면 버섯을 먹고 살짝 소금물에 삶아서 소쿠리에 넘겨주세요. 양파는 깨끗하게 씻어서 반쯤 자르고 마늘은 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하고 황금까지 마늘로 양파를 볶습니다. 그런 다음 버섯을 넣고 5 분 동안 모든 것을 저어 볶아 끊임없이 저어줍니다.
이번에는 내 물줄기에 닭 간을 넣고 똑같은 작은 조각으로 자른다. 별도의 그릇에 밀가루와 파프리카를 섞어서 섞는다. 간을 밀가루에 부어 기름칠 한 냄비에 7 분 간 볶습니다. 간장에 양파 버섯을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 이제 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 토마토를 가지고 뜨거운 물에 잠시 동안 내려 놓고 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 믹서기를 사용하여 토마토를 스무디로 바꿔 약간의 화이트 와인을 따르십시오. 간장에 준비한 소스를 부드럽게 넣고 뚜껑을 닫은 채로 약한 불로 끓인 다음 가끔씩 15 분간 저어 준다. 서빙하기 전에 잘게 썬 신선한 허브를 뿌려 버섯과 함께 닭 간을 조 릅니다.
사워 크림에 버섯과 닭 간 조리법
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 300g;
- 식물성 기름;
- 향신료 - 맛.
준비
우선 우리는 버섯을 가져 와서 가공하고 판으로 자른다. 양파는 껍질에서 벗겨지고 고리가 반으로 자릅니다. 내 간은 작은 조각으로 자른다. 우리는 그것을 프라이팬에 넣고 10 분 동안 볶습니다. 양파와 버섯을 넣고 섞어서 버섯이 자랄 때까지 요리하십시오. 그런 다음 사워 크림, 소금 및 후추를 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 저어 열을 가하여 10 분 동안 끓인다. 사워 크림에 버섯과 치킨 간장 준비가되면, 당신은 모두 테이블에 전화 할 수 있습니다!
버섯 튀김 간장 조리법
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 버섯 - 300g;
- 메밀 200g;
- 양파 - 150 g;
- 소금, 후추, 버터 - 맛.
준비
양파와 버섯은 식물성 기름으로 잘게 썰고 튀긴다. 간은 작은 조각으로 자르고 구이에 추가된다. 약 10 분 동안 준비 할 때까지 Solim, pepper로 맛과 튀김을하십시오. 그런 다음 메밀을 삶아 간에 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 판에서 제거합니다. 서빙 할 때, 나물로 접시를 뿌리십시오.