courgettes에서 튀김은 달걀이나 유제품을 추가하지 않고 마른 상태에서 조리 할 수 있습니다. 그러나 이것이 요리가 덜 맛있고 식욕을 잃지는 않을 것이라는 의미는 아닙니다. 이 문제에 대한 올바른 접근 방식으로, 음식의 맛 특성은 높이에 머물러있을 것이고 원래의 것보다 당신을 기쁘게 할 것이며 어쩌면이 소박한 접시를 준비하기위한 선호하는 선택이 될 것입니다.
아래에 제공된 조리법에서, 당신은 courgettes에서 마른 튀김을 적절하게 준비하는 방법을 배우게됩니다.
Courgettes에서 튀긴 팬케이크 - 조리법
성분 :
- 호박 - 480 g;
- 밀가루 - 65-75 g;
- asafoetida - 취향에;
- 심황 - 취향에;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 소금;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
어린 과일처럼 팬케이크에 적합하고 더 성숙한 호박에 적합합니다. 젊음은 중간 또는 큰 강판으로 완전히 문질러 질 수 있으며, 성숙한 강판으로는 껍질을 벗기고 씨를 뿌리면 중핵을 제거합니다. 먼저 courgettes을 씻어 건조를 잊지 마세요.
호박 주유소는 약간 기름을 바르고 15 분에서 20 분 동안 방치 한 다음 과다한 물로 짠다.
남은 단단한 덩어리에 심황, 아사포에 티다 (asafoetida), 땅콩을 넣고 이전에 체질 된 밀가루를 뿌린다. 모든 것을 저어 튀기 시작하십시오. 팬 식물성 기름을 부어 중불을 위해 스토브 위에 놓으십시오. 우리는 숟가락으로 요리 한 반죽의 작은 숟가락을 부과하고 팬케이크를 만듭니다. 우리는 양면에 갈색을 띄어 과도한 지방을 흡수하기 위해 종이 타월로 꺼냅니다.
당근과 양질의 거친 양파의 애호가
성분 :
- 호박 (zucchini) -680 g;
- 당근 - 75g;
- 심황 - 취향에;
- 세 몰리나 - 200 g;
- 딜과 파슬리의 그린 - 맛을;
- 맛을 내기 위해 고추의 섞인 땅;
- 소금;
- 올리브 또는 식물성 정제 된 기름.
준비
씻은 호박과 당근을 사용하여 피부를 껍질을 벗기고 중간 강판을 통과시킵니다. 필요한 경우, courgettes에서 우리는 씨앗과 핵심 추출합니다. Prisalivayem 야채 질량과 몇 분, 좋은 잉여 주스를 짠다. 단단한 덩어리에 고추, 심황, 잘게 썬 신선한 허브를 섞어서 양질의 거친 밀가루를 부어 넣는다. 모든 좋은 믹스와 필요한 경우 스쿼시 반죽의 밀도, 망고의 추가 조정. 그것은 두껍고 퍼지지 않아야합니다.
우리는 큰 스푼 호박 팬케이크를 형성하고 식물성 기름을 가진 예열 프라이팬에 그들을 놓습니다. 우리가 종이 수건으로 튀김을 꺼내기 시작할 때 우리는 여분의 지방을 함침시키고 우리는 한 접시로 이동합니다.
courgettes와 감자에서 튀김
성분 :
- 호박 - 450 g;
- 감자 tubers - 450 g;
- 밀가루;
- asafoetida - 취향에;
- 지상 온천 - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
피자와 감자 과일은 피부를 없애고 큰 강판을 통과합니다.
우리는 팬케이크의 스푼을 사용하여 두꺼운 바닥이있는 잘 가열 된 팬에 뿌려서 미리 식물성 기름을 붓습니다. 팬케이크가 양쪽에서 갈색으로 갈 때, 접시 위에서 꺼내어 원한다면 초과 지방에 냅킨을 함침시킵니다.