가정에서 주부가 주로 사용하는 매스틱의 가장 인기있는 유형이 몇 가지 있습니다. 구입 한 매 스틱보다 훨씬 저렴하고 맛있습니다. 이 기사에서는 케이크 무스 요리법을 직접 경험할 수 있습니다.
마시맬로의 매스 설탕
이것은 초보자에게 이상적인 매스틱의 가장 일반적인 유형입니다.
성분 :
- 마시맬로 마시 멜로 - 70g;
- 물 10 ml;
- 구연산 - 꼬집음;
- 분말 설탕 - 175 g.
준비
마시맬로를 깊은 접시에 넣고 구연산을 따뜻한 삶은 물에 녹여 마시맬로에 넣습니다. 최대 전력으로 15-20 초 동안 전자 레인지에 넣고, 우리의 임무는 마시맬로를 부드럽게 만드는 것입니다. 일단 우리가 이것을 완성하면 철저히 반죽하여 파우더를 첨가하기 시작하고 반죽으로 혼합하여 플라 스티 신의 일관성을 유지하십시오.
예를 들어 핑크와 같이 색깔이있는 마시맬로를 먹으면 결국 케이크에 색깔이 달린 매 스틱을 얻게됩니다.
우유 머 스틱
성분 :
- 분유 - 60 g;
- 가루 설탕 - 60 g;
- 농축 우유 - 60 g.
준비
먼저 분유와 분유를 섞은 다음 응축 된 우유를 넣고 철저하게 섞어야합니다. 이 조리법에서 중요한 것은 재료의 비율을 똑같이 유지하는 것입니다.
초콜릿 매 스틱
성분 :
- 초콜릿 - 50 g;
- 벌꿀 - 15 ml.
준비
초콜렛은 갈아서 증기 목욕에 익사하고, 우리가 액체 꿀을 첨가하자마자 녹아 내 자마자 즉시 덩어리가 짙어지기 시작합니다. 코코아 버터가 풀려나는 동안 약 20 분 동안 반죽을합니다. 당황하지 마세요, 정상입니다. 방해가되면 그냥 배출하십시오.
젤라틴 매 스틱
성분 :
- 가루 설탕 - 900g;
- 물 - 150 ml;
- 젤라틴 - 10g.
준비
젤라틴을 1 시간 동안 물에 부은 다음 수 욕조에 넣고 익사시킵니다. 식어 보자. 식은 후에도 식은 후 가루를 넣고 조심스럽게 혼합한다.
자신의 손으로 설탕 매 스틱에서 어린이 케이크 장식하기
이 마스터 클래스는 소년과 소녀 모두에게 독창성을 부여하고 실행의 단순함을 기리는 매스틱으로 환상적인 어린이 케이크를 만드는 법을 알려줍니다.
그래서, 당신은 두 개의 둥근 비스킷 케이크를 구워서 반으로 자르고 그 중 두 명은 중간을 잘라야합니다.
이제 우리는 수집합니다 : 중간에 전체 절반이 바닥에, 구멍이있는 두 부분이 있습니다, 작은 "우물"이 얻어 져서 색이있는 마멀레이드, 당의정, zheleiki를 넣는 것이 가능합니다 ...
그리고 나머지 반을 덮어서, 모든 케이크는 크림과 결합됩니다.
이제 우리는 크림 머 스틱으로 모든면에서 케이크를 닦습니다. 예를 들어, 오일은 가장 매끄러운 표면을 만듭니다.
흰색 매 스틱을 가지고 파란색 염료를 추가하여 파란색을 얻으십시오. 젤 색으로 작업하는 것이 더 좋지만 마른 색조로도 작업 할 수 있습니다. 색을 균일하게 분포 시키려면 더 길게 씹어야합니다. 장갑을 끼고 식용으로 염색하는 것을 잊지 말고 잘 자랍니다.
생성 된 매 스틱은 비교적 얇고 큰 층으로 압연된다.
우리는 케이크를 조이기 시작합니다. 편의를 위해 일부 기판 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.
우리는 주걱으로 그것을 펼치고 여분의 매 스틱을 자르고 파란색은 여전히 무지개에서 유용하며 더 포화 된 색상 인 파란색과 보라색으로 칠할 수도 있습니다.
이제 우리는 무지개의 7 가지 색상으로 여러 매 스틱을 페인트합니다.
우리는 여러 가지 색의 편모를 굴려 반원형으로 무지개 모양을 만들고, 과도한 모서리를 잘라내어 건조하게 만듭니다.
우리는 곰팡이에서 제거, 우리는 무지개가 누워있는면을 기름칠하고 케이크의 앞면을 붙입니다.
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하얀 매 스틱에서 우리는 다른 크기의 공을 굴려 구름을 만듭니다.
멋진 케이크가 여기에 있습니다. 그리고 그것이 삭감된다면, 어떤 아이들은 다채로운 놀라움으로 인해 기뻐할 것입니다.
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