초콜릿 페이스트 "누텔 라 (Nutella)"를 좋아하는 분들을 위해 주방에서 자신을 섬세하게 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이를 위해 우리는 천연 제품과 자유 시간이 거의 필요하지 않습니다. Nutella는 구입 한 것만 큼 맛있는 것으로 밝혀졌지만 후자와 달리 효용 제품에 추가하지 않는 모든 유해한 불순물과 향료 첨가제가 전혀 없습니다.
nutella의 집을 만드는 방법?
성분 :
- 헤이즐넛 (헤이즐넛), 땅콩 또는 호두 - 205 g;
- 계란 선택 - 2 개;
- 전유 - 505 ml;
- 설탕 갈색 - 370 g;
- 밀가루 - 115 g;
- 코코아 - 95 g;
- 버터 - 30 g.
준비
병아리를 준비하기위한 견과류는 미리 말린 다음 튀겨야합니다. 그 후에는 믹서에 넣거나 가능한 한 작게 분쇄기를 사용해야합니다.
너트 덩어리가 준비되면 계란을 처리하기 시작합니다. 우리는 그들을 적당한 용기에 넣고 무성하고 바람이 잘 통하는 거품이 생길 때까지 믹서로 뚫습니다. 휘핑 과정에서 계란 덩어리에 약간의 설탕을 붓고 모든 결정체가 용해되도록하십시오. 채찍에 멈추지 않고 우리는 코코아 파우더, 밀가루, 견과류를 영양가의 기저부에 번갈아 넣고 가장 균일 한 질감을 얻습니다.
다음 단계에서는 우유를 주입하고, 덩어리를 섞고, 스튜 냄비 또는 다른 용기에 부어 넣고 계속 저어 주면서 내용물을 끓여서 약 15 분에서 20 분 동안 두껍게 만듭니다.
어떻게 견과류없이 홈 nutelle을 만들 수 있습니까?
성분 :
- 체질 된 밀가루 - 125 g;
- 코코아 분말 125 g;
- 과립 설탕 - 280g;
- 전유 - 480 ml;
- 버터 - 60 g.
준비
Nutella는 물론 전통적으로 견과류를 추가하여 원래 버전에서 얻은 맛이 있습니다. 그러나 가정에서 견과류가 없거나 건강 문제 또는 알레르기 반응으로 인해 단순히 먹을 수 없다면 어떻게해야할까요? 걱정하지 마세요, 가정 nutella는 견과없이 조리 할 수 있습니다. 진미의 열매가 많은 맛은 볶은 밀가루를 줄 것입니다. 이렇게하려면 가열 된 건조 팬에 부어 야하며 풍부한 황금빛 색조가 얻어 질 때까지 계속 저어 주어야합니다.
이제 황금 가루, 코코아 가루 및 알갱이 설탕을 섞은 다음 우유를 넣습니다. 접시에 덩어리가 있고 15 분에서 25 분 사이에 원하는 정도로 농축됩니다.
우리는 불에서 nutlet를 제거하고, 우리가 버터가 완전히 꽃을 피울 때까지 개입하고 식히고 얼게하는 대접을 남겨 둡니다.
우유없이 집에서 "Nutella"풀을 만드는 방법?
성분 :
- 헤이즐넛 (헤이즐넛), 땅콩 또는 호두 - 205 g;
- 코코아 분말 - 65g;
- 가루 설탕 - 80 g;
- 초콜릿 우유 - 345 g;
- 바닐린 - 작은 핀치 1 개;
- 암염 - 작은 핀치 1 개;
- 식물성 기름 정제 - 35 ml.
준비
누텔라는 밀크 초콜릿을 기본으로 우유없이 조리 할 수 있습니다. 처음에는 건조하고
이제 밀크 초콜릿을 조각들로 나눠서 균일 할 때까지 수 욕조에 녹입니다. 이제 우리는 호두 덩어리, 코코아 파우더 및 식물성 기름을 냄새없이 첨가하고 잘 저어주고 약간의 털을 더합니다. 이제 우리는 완성 된 진미를 항아리로 옮기고 사용하기 전에 식히고 얼게합니다.