응축 우유와 버터 케이크 용 크림 은 균형 잡힌 섬세한 맛과 두꺼운 질감을 가지고 있으며 완벽하게 모양을 유지하며 모든 케이크에서 케이크를 함침하고 꾸미기에 가장 적합합니다. 결과는 미식가와 호모조차도 만족할 수있어 얻은 진미의 훌륭한 맛을 즐기게됩니다.
버터와 응축 우유의 크림을 만드는 방법?
요리법이나 응축 우유와 버터 크림을 두껍게 만드는 방법을 모르는 경우 다음과 같은 조리법과 각 변형에 따른 기본 권장 사항을 선택하면 "완벽하게"작업을 수행하는 데 도움이됩니다.
- 크림을 디자인하려면 최고 품질의 재료만을 선택해야합니다. 오일은 독점적으로 자연스럽고 이상적으로 집에서 만든 것이어야하며 두껍고 맛있는 농축 우유 여야합니다.
- 구성 성분의 비율은 맛 선호에 따라 달라질 수 있으며, 다소 달콤하거나 그렇지 않으면 밀도가 높거나 텍스처와 같은 물질이됩니다.
- 믹서의 가장 낮은 속도로 응축 우유로 버터를 치십시오.
- 농축 우유 및 버터 케이크 용 크림은 각 색 또는 향료로 채워져 염료 또는 향료 첨가제가 첨가 된 부분으로 나누어집니다.
- 냉장고에서 냉각시킨 후에, 질량은 두껍게되어 밀도를 얻고 모양을 더 잘 유지합니다.
응축 우유와 버터가 든 나폴레옹 크림
응축 우유와 버터 크림은 간단한 가정용 케이크를 꾸미기 위해 가장 자주 사용됩니다. 꾸준히 증가하는 달콤한 디저트에도 불구하고 인기를 잃지 않고 소비자들에게 가장 수요가 많습니다. 이것들 중 하나는 나폴레옹입니다. 중성 케이크는 사소한 구성 요소로 만든 달콤한 물질로 보완되어 현재까지 경쟁에서 벗어난 최상의 구성을 만듭니다.
성분 :
- 버터 - 250g;
- 응축 우유 - 250 g.
준비
- 버터는 실내 조건에서 몇 시간 동안 부드럽게 유지 한 후 믹서로 부드럽게 휘젓습니다.
- 채찍질을 계속하면서, 응축 된 우유의 일부분을 주입하고 혼합물의 균일 성 및 그 통풍성을 얻습니다.
- 케이크의 양을 포화시키고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
삶은 응축 우유와 버터 크림
특히 맛있게 농축 우유와 버터로 만든 크림입니다. 응축 된 우유의 두꺼운 질감과 맛과 채도로 인해 크림은 밝고 향기로운 노트를 획득하여 모든 디저트를 변형 할 수있어 모든 특성에 완벽합니다. goodie의 원하는 단맛을 얻기 위해 성분의 비율에서 가장 적절한 균형을 찾는 것이 중요합니다.
성분 :
- 삶은 응축 우유 - 380g;
- 버터 - 300 g.
준비
- 버터를 냉장고에서 꺼내 부드럽게합니다.
- 저속으로 조정 된 털실 또는 믹서를 사용하여 부드럽고 밝게 빛나는 기초를 이길 수 있습니다.
- 삶은 응축 된 우유 부분을 첨가하고 오일 물질에 제품을 균일하게 분포시키고 무질서하게 균질 한 덩어리를 얻습니다.
- 끓인 농축 우유와 기름 케이크를 기성품으로하여 케이크를 장식하고 장식하십시오.
응축 우유와 버터가 든 커스터드
응축 우유와 버터로 만든 커스터드는 퍼프 나 비스킷 반죽으로 만든 제품에 이상적입니다. 위에 제시된 옵션보다는 좀 더 복잡하게 준비되어 있지만 더 부드럽고 부드럽습니다. 이러한 옵션은 케이크 함침에 이상적이며 디저트 꾸미기에는 다른 받침대를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 밀가루 - 30 g;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 전유 - 350 ml;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 응축 우유 - 200 g;
- 버터 - 300 g.
준비
- 닭 계란으로 계란을 털고, 밀가루, 전유를 가하고 결정이 날 때까지 계속 저어 주면서 따뜻하게하십시오.
- 응축 된 우유를 넣고,베이스를 가열하고, 두껍게 흔들어서 불에서 꺼내고, 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
- 따뜻한 혼합물에 푹신한 때까지 믹서기로 때려 부드러운 오일을 추가합니다.
- 응축 우유와 버터 케이크 용 커스터드 크림을 식힌 후 의도 한 용도로 사용하십시오.
응축 우유와 버터로 만든 초콜릿 크림을 만들기위한 조리법
응축 된 우유와 버터가 든 크림의 다음 제조법은 초콜릿없는 삶을 상상하지 못하는 사람들을위한 선물입니다. 코코아 파우더가 첨가되어 디저트에 더 해지며, 눈에 거슬리는 괴로움과 함께 독특한 맛을줍니다. 제품은 수 욕조에서 녹은 검은 색 초콜렛의 일부로 대체 될 수 있습니다.
성분 :
- 농축 우유 - 0.5 병;
- 버터 - 표준 팩 1 개;
- 코코아 파우더 - 1/3 컵.
준비
- 부드러워 진 버터를 믹서로 5 분 동안 두들겨 맞 춥니 다.
- 계속되는 동안 응축 된 우유를 조금씩 첨가하십시오.
- 코코아 가루를 부어서 균일 한 질감과 색이 될 때까지 다시 한번 물질을 때려주십시오.
- 농축 우유와 코코아에서 준비된 초콜릿 크림 은 의도 된 목적으로 사용됩니다.
버터와 응축 우유로 된 코티지 치즈 크림
아래에 제시된 응축 우유와 버터가 든 크림의 제조법은 코티지 치즈를 첨가하여 실현됩니다. 비슷한 맛으로 장식 된 진미의 마지막 맛은 특별한 부드러움과 조화로 즐겁게 놀랄 것입니다. 코티지 치즈는 사용 전에 블렌더로 처리하거나 금속 정밀 체로 문질러 주어야합니다.
성분 :
- 농축 우유 - 0.5 병;
- 버터 - 120g;
- 코티지 치즈 - 200 g.
준비
- 가벼운 오일 믹서로 두드리십시오.
- 준비된 코티지 치즈를 넣고 다시 털다.
- 부분은 응축 된 우유로 크림에 혼합되어 균질해질 때까지 털어 낸다.
- 코티지 치즈와 함께 응축 된 우유와 버터 케이크를 만들기 위해 크림을 사용하십시오.
버터 및 응축 우유 크림 크림
다음의 제조법에 따라 준비된 응축 된 우유 와 버터 의 두꺼운 크림은 설탕 매 스틱으로 코팅하기 전에 케이크의 표면을 평평하게하는 이상적인 물질이 될 것입니다. 믹서기 쿠키 또는 케이크의 말린 스크랩이있는 잘게 잘린 부스러기가 원하는 조밀 한 식감을 얻기 위해 일괄 적으로 크림에 첨가됩니다.
성분 :
- 증발 우유 - 380g;
- 버터 - 250g;
- 비스킷 쇼트 브레드 또는 케이크의 마른 트리밍.
준비
- 부드러운 버터가 주걱으로 가볍게 문지르거나 블렌더로 털어냅니다.
- 응축 된 우유를 도입하고 매끄러운 때까지 털어 내십시오.
- 부분은 쿠키와 간섭하여 혼합물의 원하는 밀도를 달성합니다.
- 크림을 케이크에 바르고 주걱 또는 주걱으로 제품 표면을 수평을 이루십시오.
크림 및 응축 크림
모든 변형 중에서 가장 섬세한 것은 아마도 응축 된 우유와 크림의 크림입니다. 그것의 바람이 잘 통하는 짜임새는 어떤 달콤한 디저트든지에 완벽한 보충 교재 일 것이고, 그것을 단순히 맛있고 맛을 내고, 외관에서 만들 것이다. 물질을 제품을 장식하는 데 필요한 경우 두껍게 될 때까지 냉장고에서 약간 냉각됩니다.
성분 :
- 증발 우유 - 380g;
- 버터 - 300g;
- 지방 함유량이 30 % 이상인 크림 - 300 ml.
준비
- 부드러운 버터를 때리고 응축 된 우유의 일부를 첨가하여 물질의 정화 및 농화를 추구하십시오.
- 별도로 냉장 된 크림을 발라서 무성한 물질을 부드럽게 크림으로 소용돌이 친다.
농축 우유와 버터가 든 사워 크림
응축 된 우유와 버터가 든 크림은 사워 크림으로 특히 맛있습니다.이 크림은 사라지는 신맛을 주며 과도한 단맛을 제거합니다. 가장 중요한 것은 - 지방 함량이 높은 신선한 제품을 선택하고 냉각 된 형태로 크림에 첨가하기 전에 믹서로 두껍게 때리고 울창하고 바람이 잘 통하는 질감을 얻습니다.
성분 :
- 응축 된 우유 -200g;
- 버터 - 200g;
- 지방 사워 크림 - 200 g.
준비
- 별도의 용기에 농축 우유와 사워 크림과 함께 버터를 버리십시오.
- 두 물질을 함께 결합하고 지시대로 사용하십시오.
농축 우유 및 버터로 만든 크르 및 쿠키
아래 주어진 권장 사항을 고려하여 만든 응축 우유 및 버터 케이크 용 크림은 종종 비스킷 케이크 제품을 보충하는 데 사용됩니다. 그러나 원한다면 다른 기초를 가진 디저트를 만들기위한 요리법으로 사용할 수 있습니다 : 모래, 벗겨지기 쉬운 것. 감미의 특별한 piquancy는 강한 커피의 부분에 의해 원한다면 바꿀 수있는 리큐어를 줄 것입니다.
성분 :
- 농축 우유 - 350 g;
- 버터 - 250g;
- 주류 - 40 ml.
준비
- 번개가 칠 때까지 부드럽게 버터를 치십시오.
- 응축 우유, 리큐어를 넣고 다시 털다.
- 응축 된 우유와 버터의 매운 크림은 비스켓을 함침시키는 데 사용됩니다.