배터의 양배추 파이 는 샬롯과 매우 유사하지만 야채 만 사용합니다. 음식은 통풍이 있고, 매우 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛있었습니다. 이러한 섬세함은 온 가족을 키울 수 있습니다!
양배추 배터 파이 조리법
성분 :
- 케 피어 - 250 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 베이킹 소다 - 핀치;
- 향신료;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 세 몰리나 또는 분쇄 비스킷;
- 흰 양배추 - 300g.
준비
액체 반죽에서 파이를 준비하기 위해, 우리는 양배추를 철저히 헹구고 말린 다음 깊은 그릇 위의 큰 강판에 파쇄합니다. 동시에 우리는 크림 같은 기름을 프라이팬에 넣고 그것을 다시 데 웁니다. 더 나아가 우리는 양배추를 쏟아 부어서 야채를 가볍게 황금색으로 끕니다. 그런 다음 불에서 프라이팬을 꺼내 채우고 식힌다.
그리고 이번에는 양배추로 케익을 먹을 파이를 준비 할 것입니다. 사워 - 우유 제품을 깊은 그릇에 부어 즉시 베이킹 소다를 던져 부드럽게 될 때까지 모든 것을 완전히 섞어 라. 다음으로 부드럽게 알을 넣고 소금으로 맛을 내고 모든 재료를 털어 내십시오. 이제 마요네즈를 넣고 밀가루에 서서히 부어 체를 통해 체로 치십시오. 이와 병행하여 모든 것을 털어서 덩어리가 나타나지 않도록하십시오. 마지막에 우리는 약간의 식물성 기름을 첨가하고 반죽을 균일 한 상태로 만듭니다. 폼의 바닥과 벽에 기름이 묻어 있고 반죽의 절반 부분이 쏟아집니다. 그런 다음 양배추를 고르게 채우고 나머지 반죽으로 채 웁니다. 큰 스푼을 사용하여 파이의 표면을 평평하게하고, 땅 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 뿌려줍니다.
오븐을 켜고 190 도의 온도로 가열하고 중간에 모양을 넣습니다.
날카로운 칼을 사용하여 케이크를 조심스럽게 평평한 판으로 따뜻하게하여 부분으로 자르고 저녁 식사 테이블에 제공하십시오. 이러한 페이스트리는 액체 사우어 크림 및 기타 소스로 부어 수 있습니다. 케이크는 아침 식사 또는 저녁 식사로 충분할 정도로 만족스러운 것으로 나타났습니다.