딸기의 딸기는 초콜릿을 사탕으로 완벽하게 대체 할뿐만 아니라 건포도 대신 홈 메이드 페이스트리를 효과적으로 보완합니다. 그들은 다른 열매 나 과일보다 결코 어려울 수 없습니다. 그리고 아래의 요리법에 설명 된 자신의 준비 기술에 익숙해지면서 직접 볼 수 있습니다.
집에서 조림 한 딸기 - 겨울 조리법
성분 :
- 신선한 딸기 - 520 g;
- 과립 설탕 - 520g;
- 여과 된 물 - 55 ml;
- 가루 설탕.
준비
설탕에 절인 과일의 준비를 위해 적합한 작은 익은,하지만 탄성 딸기, 잘 씻어해야 sepals 및 건조 제거해야합니다.
에나멜 냄비 또는 국자에 설탕을 부은 다음 물을 부어 용기를 불에 올려 놓습니다. 모든 설탕 결정이 녹을 때까지 내용물을 저어 주면서 저어 준다. 시럽이 끓게하고 준비된 딸기를 넣는다. 우리는 불에서 배를 제거하고 내용물이 완전히 식도록 한 다음 여과하고 다시 끓여서 가열합니다. 다시 한번 우리는 딸기를 부어 넣고 다시 식혀줍니다. 이 과정을 7 번 반복하면, 우리는 열매를 소쿠리에 던져서 2 ~ 3 시간 동안 배수합니다.
이제 시럽에 준비된 딸기를 1 개의 레이어가있는 베이킹 트레이에 놓고 양피지로 미리 감싸서 가열 된 오븐에 넣고 80-90도에 3-4 시간 동안 두십시오. 건조시 장치의 문을 약간 열어야합니다.
준비된 딸기 설탕에 절인 과일은 눌려진 주스를 내뱉지 만 꽤 부드러운 밀도를 가지고 있습니다. 우리는 그 과정을 따라 제품의 준비 상태를 확인하고 딸기를 과용하지 않으려 고합니다. 그렇지 않으면 원하는 음식 대신 우리는 단단하고 맛이 좋지 않을 것입니다.
장기 저장 pritrushivayut 딸기 설탕 가루 설탕 가루와 건조한, 밀폐 용기에 넣어.
전기 건조기에서 딸기로 설탕에 절인 과일 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 신선한 딸기 - 520 g;
- 과립 설탕 - 520g;
- 여과 된 물 - 55 ml;
- 가루 설탕.
준비
맛있는 딸기 설탕에 절인 과일도 전기 건조기에서 조리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 이전 조리법에서 설명한대로 열매를 준비하고 뜨거운 시럽을 7 회 식힐 때까지 기다렸다가 다시 소쿠리에 던져서 눈에 보이는 액체가 배수되는 데 2 시간 이상 기다리십시오. 이 경우 원한다면 시럽에 티스푼 (teaspoon) 1 티스푼의 사분의 일을 첨가 할 수 있습니다.
준비한 열매는 팔레트 전기 건조기에 놓고 60 도의 온도로 조절하고 5 ~ 6 시간 동안 건조시킵니다. 준비 상태는 누를 때 주스 주스가 없을 때 검사됩니다.
설탕에 절인 과일은 가루 설탕을 뿌리고 보관을 위해 밀봉 된 건조한 용기에 넣습니다.