가족 용 저녁 식사 또는 저녁 식사, 삶은 감자 , 메밀, 쌀 또는 파스타의 경우, 돼지 고기로 만든 맛있는 고기 소스 를 요리하는 것이 좋습니다. 마른 죽이나 감자는 맛이없고 흥미가 없기 때문에 일반적으로이 소스는 어떤 장식에도 적합합니다. 그리고 맛있는 요리로 가득 차고, 영양가 있으며, 쉽게 소화가 가능하고 매우 수익성이있는 것으로 밝혀졌습니다. 저소득층을위한 (뿐만 아니라 그 사람들을위한) 조리법은 전통적이고 훌륭한 해결책입니다.
어떻게 팬케이크 소스를 요리 할 수 있는지 말해. 물론, 그레이비를 요리하기위한 고기가 너무 마른 상태로 있어서는 안됩니다.
돼지 고기로 만든 그레이비 레시피
성분 :
- 돼지 고기 - 약 300-400 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 PC. (전혀 요구되지 않음);
- 달콤한 고추 - 1 PC. (옵션);
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 천연, 녹은 또는 버터 버터;
- 당신의 맛에 마른 향신료;
- 녹색은 다른 신선하다;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금.
준비
고기를 자르자. 작을수록 좋다. 양파와 단 고추를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 껍질을 벗긴 당근 우리는 강판 (중형 또는 대형)에 화를 낼 것입니다. 기름에 프라이팬에 양파를 저장하십시오 (기름은 너무 작아서는 안됨). 당근과 고기를 더해 보겠습니다. 고기 색깔이 바뀔 때까지 약동하고, 약 150 ml의 물을 더하고, 고기가 준비 될 때까지 스토브를 계속 켜십시오. 별도의 마른 프라이팬에서 우리는 밀가루를 통과시킵니다. 토마토 페이스트와 말린 향신료를 넣으십시오. 약간의 소금을 제거하고 약간의 물을 넣고 3 ~ 4 분 동안 예열합니다. 이 혼합물을 프라이팬에 스튜에 넣고 섞습니다. 서빙 직전에 다진 마늘과 채소로 계절을 정하십시오. 신맛은 즉시 장식하거나 별도로 먹을 수 있지만 꼭 따뜻해야합니다.
모든 사람들이 토마토와 그레이비를 좋아하지 않습니다. 모두가 매운맛과 신맛을 먹을 수는 없습니다. 그렇다면 사워 크림으로 돼지 고기 국물을 준비 할 수 있습니다. 이 소스는 중립적 인 맛과 더 섬세한 질감과 일관성을 가지고 있습니다. 이 버전에서는 더 많은 희박한 고기를 사용할 수 있지만 당근에는 꼭 필요한 것은 아닙니다.
돼지 고기에 사워 크림을 붓고
성분 :
- 돼지 고기 - 약 300-400 g;
- 양파 - 1-2 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 스푼 (선택적 구성 요소);
- 사우어 크림 (지방 내용에 관하여, 너 자신을 위해 결정하십시오) - 대략 170-200 ml;
- 식물성 또는 크림색의 천연 식물성 기름;
- 건조 향신료 (검은 후추, 향기로운, 정향, 육두구);
- 베이 잎 - 3 개;
- 녹색은 다른 신선하다;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 소금.
준비
고기를 가능한 한 작고 짧은 짧은 빨대, 양파로 자르십시오. 가볍게 투명 할 때까지 기름에 프라이팬에 양파를 전달하십시오. 색깔이 바뀔 때까지 고기, 섞고 스튜를 첨가하고, 그 후에 대략 100-170 ml의 물을 따르십시오. 밀가루로 소스를 요리하기로 결정했다면 (그리고 더 만족 스러울 것입니다.) 가볍게 볶을 때까지 별도의 프라이팬에 저장 한 다음 고기에 넣고 철저히 섞으십시오. 다음 향미료 및 조금 소금물에 절기. 사워 크림은 고기가 준비되었을 때 첨가되며, 가장 낮은 열에 서서히 볶고 약간 따뜻하게하지만 끓이지 않습니다. 다진 마늘을 약간 식혀서 맛을 낸다. 다진 녹지는 서빙 직전에 첨가됩니다.
멀티 바에서 돼지 고기 소스
성분 - 첫 번째 또는 두 번째 버전과 같습니다 (위 참조).
준비
우리는 프라이팬이나 베이킹 프로그램에 multivark 오일 그릇에 워밍업. 우리는 기름을 붓는다. 양파를 잘게 자르자. 잘게 잘린 고기를 넣고 섞는다. 그런 다음 마늘과 채소를 제외한 나머지 재료 (물을 포함하여 이미 별도로 밀가루를 부동화 한 것)를 첨가하십시오. 철저히 섞는다. "Quenching"프로그램을 선택하고 시간을 설정하십시오 - 40-50 분. 준비가되면 마늘과 채소로 맛을 낸다.