닭 간장 조림

닭 간 은 다른 유형의 간과 비교하여 여러 가지 장점이 있습니다. 첫째, 더 빨리 준비되며 두 번째로 다양한 필름과 덕트에서 먼저 씻을 필요가 없습니다. 세 번째로 더 섬세한 맛과 크림 질감이 있습니다. 오늘의 기사, 우리는 간장 조림 요리법에 전념하기로 결정했습니다.

닭 간장 조제법

성분 :

준비

간을 건조시키고 씻는다. 화로에서 우리는 중간 열에 식물성 기름을 데우고 반지로 잘라낸 양파를 볶습니다. 양파가 부드럽고 황금처럼되면, 우리는 간을 그것으로 퍼 뜨리고 그것이 모든면에서 붙잡을 때까지 기다린다. 간장에 소금과 후추로 간을하여 주스에 토마토를 부어 넣습니다 . 또한 물이나 국물을 화로에 붓습니다. 중간 열에 10 분 동안 또는 간이 완전히 준비 될 때까지 모두 함께 끓으십시오.

양파로 끓인 닭고기 간을 허브에 아낌없이 뿌려야합니다.

닭 간, 야채 조림

성분 :

준비

나는 감자를 닦아서 큐브로 자른다. 마찬가지로 우리는 당근, 고추 및 양파를 대우합니다. 화로에서 우리는 기름을 데우고 야채가 거의 준비 될 때까지 야채를 볶습니다. 마침내 분쇄 마늘을 넣으십시오. 이제 우리는 닭 간을 불에 보냅니다. 그것은 매우 빨리 익었기 때문에 야채와 함께 10-15 분 동안 조리해야합니다. 서빙하기 전에 맛을 내기 위해 소금과 후추로 요리를 맛 내기 만하면됩니다.

조림은 여러 곳에서 조리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 야채는 먼저 "Zharke"또는 "Bake"에서 반 준비 상태로 통과 한 다음 간을 추가하고 15-20 분 동안 "Quenching"으로갑니다. 필요한 경우 접시에 물 또는 국물을 넣으십시오.

심실이있는 찐 닭 간 요리법

성분 :

준비

심실과 간은 씻고, 말린 다음 소금과 후추로 간을 맞춘 다음 소스를 넣고 밤 동안 마리 네이드에 남겨 둔다.

냄비에, 우리는 기름을 가열하고 그것에 2 분 동안 절인 찌꺼기를 볶습니다. 다음으로 양파와 후추 조각을 넣고 마늘을 넣습니다. 우리는 만 잎을 넣고 물 또는 국물 125 ml를 붓는다. 15-20 분 모두 소화합니다.

크림에 찐 닭 간

성분 :

준비

우리는 밀가루를 훑어 소금과 후추로 섞습니다. 닭 간은 종이 타월로 말려서 밀가루 믹스로 잘게 부순다.

프라이팬에서는 식물성 기름을 데우고 양측의 간장에서 가볍게 튀김을하여 황금색 빛을냅니다. 우리는 접시에 완성 된 간을 제거하고, 대신에 우리는 양파 링을 넣습니다. 황금 갈색이 될 때까지 양파를 볶고 밀가루를 미리 뿌린다. 이제 닭 간 양파를 넣고 크림과 사워 크림을 섞어서 모든 것을 따르고 소금과 후추로 끓여 10 분간 끓여야하며, 필요하다면 물이나 국물을 부어주세요.