포도밭을 자라는 사람들에게 수확 된 작물을 가공하는 문제는 항상 화제입니다. 보통 주스, 식초 또는 수제 와인이 만들어집니다. 이러한 목적을위한 가장 효과적인 현대 장치 중 하나는 포도를 눌러주는 프레스입니다.
포도를 눌러주는 프레스의 작동 원리
보통이 단위는 다음으로 구성됩니다.
- 기어;
- 길이 25cm, 지름 10cm의 스테인레스 스틸 또는 목재로 만든 주름진 표면이있는 롤 (2 개).
- 핸들;
- 2 개의 용기 : 분쇄 한 장과 주스를 위해.
주름진 롤러는 기어에 연결되어 핸들을 돌릴 때 왕복 운동을하게됩니다. 기어 사이의 거리는 가공 된 과일의 크기로 조정되지만 3 - 8mm 이내 여야합니다. 이 운동의 결과로 딸기가 압축되고 짜낸 주스가 준비된 용기에 부어집니다.
현재 주스를 얻기 위해 여러 종류의 프레스가 있습니다.
포도를 누르는 프레스의 종류
포도에 대한 언론의 노력에 따라 수동 (기계) 및 전기 (자동화)가 있습니다.
핸드 프레스 기계의 작업은 다양한 메커니즘의 기초가 될 수 있습니다.
- 잭은 적재 능력 또는 특별한 삼베에 놓인 열매를 보통 짜내는데 발생합니다;
- 스크류 (포도를위한 스크류 프레스) - 작동 원리는 더블 액션의 성취에 기반합니다 : 딸기에 대한 변위와 압력.
차례 차례로, 포도를위한 프레스의 자동화 된 모델은 유압 (물) 및 공압 (압축 공기)과 같은 압력을 생성하기 위해 사용되는 드라이브에 의해 구별됩니다.
또한 프레스는 한 가지 종류의 열매 또는 과일 (포도, 녹색) 용으로 만 작동하거나 보편적으로 사용할 수 있도록 설계되어 모든 제품에서 주스를 짤 수 있습니다.
메인 바구니로 만든 것에 따라 포도 용 프레스는 다음과 같습니다 : 딱딱한 너도밤 나무 또는 오크 나무, 주철 및 스테인리스.
포도를 누르기위한 프레스의 크기와 힘은 가정 (가정에서 사용)과 생산 모델로 나누어집니다.
집을 위해, 보통 평균 힘을 가진 작은 간단한 수동 또는 자동화 한 모형을 선택하십시오. 소량의 주스를 필요로한다면, 가정에서, 포도에 대한 언론처럼, 기계식 스크류 타입 과즙 기 또는 무너질 열매를 부수고 거즈에서 짜내십시오. 프로세스의 자동화로 인해 유압 프레스를 사용할 때 수동 프레스에서 작업 할 때보 다 더 많은 주스가 생성된다는 점을 염두에 두어야합니다.
포도를 누르기위한 언론에는 많은 이점이 있습니다.
- 준비된 포도 쥬스는 가공 중에 쥬스가 실제로 산소와 접촉하지 않고 가열되지 않기 때문에보다 유용하고 영양가있는 물질을 포함합니다.
- 제품의 볼륨을 증가시킵니다.
- 거품 형성이 거의 없다.
- 환경 친화적 인 재료로 만들어졌습니다.
- 언론의 세부 사항은 선명하게 할 필요가 없으며 장기간 사용하는 것이 특징입니다.
- 소음 없음;
- 수동 모델 작업은 많은 노력을 필요로하지 않으므로 노인과 어린이조차도이 문제에 대처할 것입니다.
- 단순한 설계로 수질 정화를위한 작동 및 분해를위한 프레스의 쉬운 조립을 보장합니다.
포도의 국내 가공용 프레스를 구입할 때 금속 부분이없는 모델을 선택해야합니다. 산화 후 주스가 어두워 지거나 소비 또는 가정용 와인 제조에 적합하지 않기 때문입니다.