피자 (Pizza) - 시간이 없다면 가정을 먹이는 가장 빠른 방법. 불과 20 분, 풍성한 저녁 식사 준비! 오늘 우리는 고기 피자 요리법을 알려 드릴 것입니다.
고기 피자 조리법
성분 :
시험 :
- 물 235 ml;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 건조 효모 - 10g;
- 밀가루 - 360 g;
- 설탕 - 5g;
- 염 - 5g;
- 이탈리아 건조 허브 - 맛.
채우기를 위해 :
- 갈은 소고기 - 165 g;
- 양파 - 55 g;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 양파 보라색 - 0,5 개.;
- 녹색 달콤한 고추 - 1 PC;
- 신선한 파슬리;
- 익은 토마토 - 100g;
- 다진 돼지 고기 - 110 g;
- 토마토 매운 소스 - 45 ml;
- 마늘 - 3 정향;
- 모짜렐라 치즈 210g;
- 신선한 샴 피뇽 - 155 g;
- 신선한 딜 - 맛.
준비
먼저, 고기 피자 용 반죽을 올바르게 섞으십시오. 우리는 넓은 그릇을 가지고 밀가루 밀을 가진 훌륭한 체를 통해 그것을 훑어 본다. 건조한 효모에 따뜻한 물을 부어서 소금과 설탕을 넣고 밀가루를 약간 뿌려 섞어서 15 분 동안 숟가락을 내린 다음 점진적으로 남은 밀가루를 넣고 올리브 오일에 부어 건조한 이탈리아 허브를 떨어 뜨리고 부드러운 탄력 있고 촉감이 좋은 반죽을 반죽합니다.
다음으로, 우리는 피자 용 고기 채우기 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 돼지 고기와 쇠고기를 그릇에 섞은 다음 가열 된 팬에 뿌려 올리브 기름에 다진 양파와 마늘을 넣고 볶습니다. 10 분 후에 가장 낮은 열에서 매운 토마토 소스, 믹스, 커버 및 커버를 잠시 넣습니다. 버섯을 가공하고 헹구고 잘게 썬 얇은 판을 골고루 갈색이 될 때까지 기름 냄비에 묻 힙니다.
완성 된 반죽은 롤링 핀으로 얇게 펼쳐지고 손으로 부드럽게 펼쳐지며 균일 한 원형을 잘라 베이킹 트레이에 펼칩니다. 우리는 고기를 표면에 뿌렸다.