포스트 소비에트 공간의 평균 거주자가 어떻게 든 계피 가루와 친구가 될 수 있었다면, 추락 된 아날로그보다 늦게 판매 된 계피 스틱은 여전히 많은 불필요한 질문을 야기 할 수 있습니다. 사실, 계피 스틱의 사용은 파우더와 거의 같지만 베이킹에 첨가 할 수 없다는 점을 제외하고는 자세한 레시피에 관해서 더 자세히 논의 할 것입니다.
계피 스틱을 사용하는 방법?
계피가 튜브에 들어간 것은 실론 계피의 아주 향기로운 껍질 일뿐입니다. 결과적으로, 향신료의 최대 풍미와 맛을 얻기 위해서는 계피 스틱을 삶거나 끓는 물로 끓여야합니다. 이것이 스틱 모양의 계피가 다음과 같은 음료 조리법에서 가장 자주 나타나는 이유입니다.
계피와 함께 사과 쥬스
성분 :
- 빨간 사과 (대) - 6 개;
- 사과 사과주 - 0,7 l;
- 계피 스틱 - 3 개;
- 아니스 별 - 2 개;
- 레몬 - 1 PC.
준비
사이다를 스튜 냄비에 넣고 끓으십시오. 끓는 후에 불을 뺀 다음 향신료를 액체에 넣습니다 : 계피 스틱과 아니스. 뚜껑 아래에서 20 분 동안 음료를 요리하십시오.
이 시간 동안 우리는 전체 사과 "컵"에서 과일을 추출하여 씨앗이있는 핵과 펄프의 일부를 추출하여 벽과 바닥이 손상되지 않도록합니다. 각 사과 "컵"을 향기로운 음료로 채우고 동일한 계피 스틱으로 장식하십시오.
계피 스틱으로 차를 만드는 방법?
성분 :
- 물 - 500 ml;
- 좋아하는 차 - 1 티스푼;
- 2 개의 계피 스틱;
- 3 카네이션 봉오리;
- 레몬 껍질과 오렌지.
준비
주전자에 1/2 리터의 물을 부어 끓으십시오. 물이 끓는 동안 찻 주전자에 카네이션 봉우리와 계피 스틱에 좋아하는 차와 향신료를 넣으십시오. 또한, 우리는 감귤류 과일에서 풍미를 제거하고 또한 차에 넣어. 주전자의 향기로운 내용물에 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 5 분 동안 차를 둡니다. 음료가 양조 될 때, 그것은 찻 주전자의 찻 숱가락으로 보충 될 수있다, 또는 당신은 무 알코올 변형에서 그것을 마실 수있다.
클래식 파키스탄 커피 (계피 스틱 포함)
성분 :
- 물 750 ml;
- 우유 - 750 ml;
- 계피 스틱;
- 카 다몬 - 5 개;
- 지상 커피 - 3 큰술. 숟가락.
준비
작은 냄비에 우리는 잠 들어 커피를 마신다. 거기에 계피와 다진 카 다몬 스틱을 보낸다. 스튜 냄비의 내용을 우유와 물의 혼합물로 채우고 모든 것을 불 위에 올려 놓으십시오. 커피가 양조되고 약 10 분이 걸리는 동안 커피를 항상 저어 주면서 숟가락으로 음료를 마시고 높이에서 부어서 표면에 큰 거품 거품이 발생해야합니다. 다음으로 커피를 작은 컵에 붓고 설탕을 넣어 맛을 낸다.
메인 코스에서 계피 스틱 사용
계피 스틱으로 음료뿐 아니라이 비프 스튜와 같은 고기 요리도 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 - 900 g;
- 식물성 기름 - 45 ml;
- 흰 양파 - 100g;
- 당근 - 80 g;
- 셀러리 줄기 - 80g;
- 마늘 정향 - 3 개;
- 껍질과 주스 1 오렌지;
- 발사믹 식초 - 60 ml;
- 물 - 1 ℓ;
- 계피 스틱;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 로즈마리와 백 리 향의 지점입니다.
준비
가열 한 화로에서 고기 조각에 특징적인 황금색이 발견 될 때까지 diced 쇠고기를 프라이로합니다. 후에, 우리는 접시에 쇠고기를 놓고 그 자리에서 우리는 8 분 동안 모든 야채를 통과시킵니다. 고기와 함께 섞어 계피, 월계관, 로즈마리와 백리향, 강판 풍미와 오렌지 주스를 넣고 마늘에서 붙여 넣은 후 향을 드러내십시오. 다음으로, 화로의 내용물을 물과 식초로 붓고 2 시간 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오. 소비하기 전에 계피와 허브가 모두 추출됩니다.