Salo는 당신이 쉽게 요리 할 수있는 테이블 탑 애피타이저 중 하나입니다. 그리고 어떻게하는지, 우리는 지금 당신에게 말할 것입니다.
소금물에 라드를 얼마나 맛있게 먹을 수 있습니까?
성분 :
- 지방 - 1 kg;
- 마늘 - 3 정향.
염수의 경우 :
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 테이블 소금 - 50g;
- 완두콩 -1.5 tsp와 고추입니다.
- 마늘 - 정향 2 개;
- 파프리카 가루.
준비
그래서 우선, 소금물을 요리 해 봅시다 : 냄비에 물을 부어서 향신료, 마늘을 넣고 접시에 자른 다음 3 분간 끓으십시오. 그런 다음 접시에서 접시를 조심스럽게 꺼내 내용물을 식히십시오.
우리는 라드를 작은 조각으로 갈아서 마늘을 씹습니다. 우리는 넓은 목이있는 병에 조각을 넣고 소금물로 채 웁니다. 깨끗한 수건으로 위에 접시를 덮고 정확히 하루 동안 시원하고 어두운 곳에 두십시오. 잠시 후 당신은 엄청나게 섬세하고 맛있는 간식을 먹을 것입니다. 준비된 돼지 고기는 빵과 함께 먹거나 감자 보충제로 제공됩니다.
라드는 집에서 얼마나 맛있습니까?
성분 :
- 피부에 익히지 않은 라드 - 1 kg;
- 마늘 -10 denticles;
- 로렐 잎 - 4 개;
- 소금은 크다 - 2 큰술. 숟가락;
- 검은 후추 완두콩 - 2 tsp.
- 커민 -1 티스푼;
- 지상 칠리 고추 - 꼬집어.
준비
신선한 라드는 씻어서 말린 다음 2 층으로 자르고 피부에 내려 놓습니다. 우리는 그것에 상처를 만들고 잘게 잘린 마늘과 깨진 월계수 잎으로 채 웁니다. 소금물과 캐러 웨이 씨를 작은 부스러기로 바스라기에서 월계관과 후추의 나머지 부분을 갈아서이 혼합물로 풍성하게 뿌려서 지방을 준비하십시오. 우리는 호일 시트에 공란을 놓고 그것을 단단히 싸서 2 주 동안 냉동실에 보관합니다.
소금물에 얼마나 빨리 맛이 좋은가?
성분 :
- 라드 - 500g;
- 소금 - 취향에;
- 마늘;
- 지상 후추.
준비
지방질을 중간 크기로 자르고 소금, 후추, 다진 마늘로 문지릅니다. 그런 다음 공작물을 가방에 넣고 상온에서 약 반나 동안 방치 한 다음 냉동실에서 2 일 동안 꺼내십시오.
라드에 소금을 얹으면 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 중간층이있는 지방 - 1 kg;
- 여과 된 물 - 2 ㎕;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 소금은 맛있습니다.
- 지상 후추 - 맛.
준비
돼지 지방은 씻어서 말린 다음 커팅 보드에 펼쳐서 5cm 크기의 큐브로 자르고 끓는 물을 가진 스튜 냄비에서 부드럽게 지방을 내리고 약한 불로 5 분 정도 익힌다. 그런 다음 부드럽게 삶은 지방을 가져 와서 베이킹 시트에 올려 놓고 완전히 식힌다. 시간을 낭비하지 않고 마늘을 깨끗이하여 접시로 자릅니다. 우리는 큰 그릇에 소금을 부어 넣는다. 라드의 각 조각을 소금에 담근 다음 항아리에 넣습니다. 후추의 각 층과 마늘 뿌려. 채워진 용기에 뚜껑을 채우고 서늘한 곳에 3 일 동안 두십시오. 이 시간 동안 라드는 자체 주스를 줄 것입니다. 그 후 캔은 지하실에서 단단히 밀폐되어 1 주일간 청소됩니다.
양파 껍질에 라드를 얼마나 맛있게 먹을 수 있습니까?
성분 :
- 중간층이있는 지방 - 1 kg;
- 양파 껍질 ;
- 후추 완두콩 - 5 개;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 월계수 잎 - 3 개 세트
- 마늘 - 정향 4 개;
- 소금은 괜찮습니다 - 1 큰술.
준비
스튜 냄비에서 소금 한 잔 부어, 여과 된 물을 붓고, 끓여서 양파 껍질을 던지십시오. 약 5 분 동안 끓인 다음 부드럽게 지방 조각을 내리고 열을 줄이고 10 분 동안 요리하십시오. 그리고 나서 15 분 동안 염수를 고수하고 지방을 꺼내 수건으로 말립니다. 마늘, 후추, 라 우루 슈쿠가 갈기 갈기 컷하여 팻 컷과 스파이크를합니다. 호일로 공작물을 싸서 약 24 시간 동안 냉동실에 넣습니다.