까막 까치밥 나무 scrambet은 뜨거운 여름에 완벽하게 당신을 리프레쉬하고 서리가 내린 겨울의 따뜻한 날들을 상기 시켜줄 놀라운 디저트입니다. 집 밖의 날씨에 관계없이 요리 방법과 손님을 기쁘게하는 방법을 알아 봅시다.
검은 건포도와 체리의 셔벗
성분 :
- 검은 건포도 - 250 g;
- 과립 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 체리 - 150 g.
준비
열매는 씻고, 우리는 줄기와 뼈를 제거하고 믹서기의 도움을 받아 으깬 감자로 변합니다. 그런 다음 우리는 체를 통해 그것을 문지르고, 설탕을 부은 다음 완성 된 으깬 감자를 냉동실에서 제거합니다. 3 시간 후에 우리는 크렘 킨 (kremanki)에있는 건포도에서 셔벗 (sherbet)을 퍼 뜨리고, 나머지 유가공에서 맛있는 건강한 요리를 할 수 있습니다.
검은 건포도와 키위 셔벗
성분 :
- 과립 설탕 - 250g;
- 물 100 ml;
- 검은 건포도 - 300 g;
- 키위 열매 - 2 개;
- 주류 - 2 큰술. 숟가락;
- 레드 테이블 와인 - 125 ml;
- 샴페인 - 125 ml;
- 백색 럼 - 1 tbsp. 숟가락;
- 달걀 흰자 - 2 개.
준비
냄비에 설탕을 넣고 약 5 분간 끓인 후 식힌다. 건포도는 씻어서 말리고, 몇 장의 열매를 장식하고, 나머지는 잔가지에서 꺼내어 반죽합니다. 키위는 깨끗하고 조각으로 자르고 반죽됩니다. 다음 각 퓨레에서 설탕 시럽 반을 소개합니다. 그리고 나서 우리는 건포도와 레드 와인을 건포도의 덩어리에, 샴페인과 럼주를 키위에 쏟아 붓습니다. 생성 된 혼합물을 금속 그릇으로 옮기고 냉동고에서 냉동시키고 냉동시킨다. 봉우리가 형성 될 때까지 달걀 흰자위를 휘젓고 으깬 감자에 부드럽게 들어갑니다. 우리는 한 시간 동안 동결 한 다음 셔벗의 붉은 색과 녹색 구슬을 숟가락으로 나누어 꽃병에 넣고 열매로 장식합니다.
검은 건포도 셔벗을위한 조리법
성분 :
- 검은 건포도 - 400 g;
- 설탕 - 200g;
- 물 끓인 - 2 큰술. 숟가락;
- 요구르트 - 500 ml;
- 바닐라 추출물 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 주류 - 1 큰술. 숟가락.
준비
스튜 냄비에서 우리는 냉동 건포도를 넣고 설탕을 붓고 삶은 물을 부어 중불을 켭니다. 끊임없이 저어 주면서 매스를 끓여 15 분간 끓인 다음 실온으로 식힌 다음 블렌더에 넣고 으깬 감자의 상태가 될 때까지 철저히 털어냅니다. 순수 건포도는 체로 걸러 내고, 베리 퓌레를 그릇에 옮기고, 요구르트, 바닐라 추출물을 넣고 술에 부어 넣습니다. 모든 것을 실리콘 주걱으로 섞고, 아이스크림 메이커에 부어 넣고 약 30 분 정도 굳은 견실 때까지 저어주고 잠시 냉장고에서 꺼낸 다음 신선한 열매로 장식 한 테이블에 디저트를 제공하십시오.