너트는 터키어와 양고기 완두콩, 시금치 완두콩 등 많은 이름으로 알려져 있습니다. 역사적으로나 지역적으로 병아리 콩이 주로 동부 요리에 사용되었지만, 요즘 콩의 장점은 세계 여러 나라의 요리 전문가들의 관심을 끌었습니다. 두꺼운 스프, 수프, 페이트와 페이스트, 심지어 치즈 두부에도 사용됩니다.
병아리
이 완두의 성분은 몸에 유용한 물질의 넓은 범위를 포함합니다. 병아리 콩에 들어있는 미네랄과 비타민 중 하나만 약 75 개의 이름입니다. 병아리 콩에 들어있는 탄수화물은 그 질량의 약 60 %를 차지합니다. 그들의 차이점은 신체가 쉽게 동화되고, 신체에 의해 신속하게 처리되며, 나중에 "뚱뚱한 예금"의 형태로 연기되지 않지만, 동시에 당신이 충분히 느껴지도록 허용한다는 것입니다. 병아리 콩의 단백질 함량 은 다른 콩류 (20-26 %)보다 약간 낮지 만이 단백질은 특수 단백질로이 식물 군의 대표성에는 더 이상 존재하지 않습니다. 그들은 또한 소화하기 쉽다. 또한 병아리는 콩과 식물 중에서 아미노산의 비율이 가장 높습니다.
여성에게 병아리가 얼마나 유용합니까?
우선, chickpea는 임산부와 모유 수유를하는 여성에게 유용합니다.이 제품의 철 함유량이 높으면 빈혈이 생기는 것을 막을 수 있습니다.
Chickpeas는 채식과 식습관을 권장합니다. 구성 성분 덕분에 고기를 거의 완전히 대체 할 수 있습니다. 집에서 chickpeas를 기반으로, 당신은 심지어 그것의 탄력을 유지하는 데 필요한 모든 요소가 포함되어 있기 때문에 과잉 체중을 제거하는 데 도움이뿐만 아니라 피부 상태에 완벽하게 영향을 줄 수있는 슬리밍 치료법을 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 병아리 완자는 10-12 시간 동안 물을 부은 다음 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과 질량은 하루 종일 소량으로 소비되어야합니다.
그것의 유용성에 더하여, 병아리 콩은 또한 아주 맛이 좋다. 그것은 약간의 열매를 맺은 뒷맛을 가지고 있으며, 이는 고기와 함께 잘 나타납니다. 어린 완두콩 병아리 콩 은 날것으로도 먹을 수 있지만 그 후에는 물을 마시는 것이 좋지 않습니다.이 조합은 가스 생산을 증가시킵니다.