콜리 플라워 와 버섯을 일찍 먹지 않아도된다면,이 두 성분으로 간단한 요리법을 따라 잡을 수 있습니다.
버섯과 콜리 플라워가 들어간 수프
성분 :
- 꽃 양배추 - 1 머리;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 부추 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버섯 - 500g;
- 백리향 - 1 티스푼;
- 백색 드라이 와인 - 1/4;
- 야채 국물 - 3 품목;
- 크림 - 1 큰술.
준비
양배추의 꽃차례는 황금이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨지고 소금과 후추로 덮여 제빵 용 쟁반에 올려집니다. 우리는 200 ° C에서 20-30 분 동안 양배추를 굽습니다.
별도의 프라이팬에 얇게 썰어 진 파 (흰 부분)를 5 분간 볶은 다음 버섯과 백리향을 양파에 넣고 10-15 분 더 조리를 계속합니다. 프라이팬에 와인을 붓고 모든 내용물을 냄비에 넣으십시오. 야채와 버섯을 국물에 채우고 양배추를 넣고 저온에서 30 분 동안 국물을 요리하십시오. 다음 요리를, 크림으로 혼합하고 믹서기로 터십시오.
콜리 플라워 버섯과 스튜
성분 :
- 양파 - 2 개;
- 꽃 양배추 - 1 머리;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 호박 - 3 개;
- 감자 - 3 개;
- 병아리 콩 - 350g;
- 토마토 자체 주스 - 700 g;
- 냉동 완두콩 - 1 큰술;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름;
- 버섯 - 250g;
- 야채 국물 - 2 품목;
- 오레가노 - 3 tsp.
준비
병아리 콩은 미리 담근 채 삶었습니다. 따뜻하게 된 식물성 기름을 얹은 프라이팬에서 양파가 투명해질 때까지 프라이를 볶고 그 후에 불가리아 고추의 짚, 버섯과 호박을 썰어 넣습니다. 야채에 소금과 후추로 맛을 내고 프라이팬 표면에서 모든 수분이 증발 할 때까지 계속 조리하십시오. 우리는 화로에서 야채 로스트를 옮기고 토마토를 넣고 국물에 부어 넣고 감자 큐브로 콜리 플라워의 화서를 놓습니다. 양배추가 준비 될 때까지 접시를 끓인 다음 완두콩과 병아리 콩을 넣습니다.
버섯과 함께 볶은 콜리 플라워
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 꽃 양배추 - 1 머리;
- 녹색 완두콩 - 1 품목;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 심황 - 2 tsp.
- 토마토 - 2 개 세트
- 커민 - 핀치;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 양파를 심황과 커민으로 볶습니다. 프라이팬에 마늘을 넣고 잘게 썬 버섯을 넣기 전에 다시 30 분 동안 구이를 계속하십시오. 버섯을 구울 때, 양배추 꽃가루는 반쯤 요리 한 후 희미 해지고 프라이팬에 보냅니다. 꼭대기에 오르려면 얇게 썬 토마토를 넣고 액체가 증발 할 때까지 기다리십시오.
치킨, 콜리 플라워, 버섯의 캐서롤
성분 :
- 샴 피뇽 - 500g;
- 콜리 플라워 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 치킨 필레 - 1 개;
- 올리브 오일;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 계란 2 개 세트
- 단단한 치즈 - 60 g;
- 사우어 크림 - 140g;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
오븐을 220 ℃로 가열 하였다. 콜리 플라워의 꽃차례에 버터로 빵을 굽고 모양을 바릅니다. 위에서부터
프라이팬에서 수분이 완전히 증발 할 때까지 버섯을 볶 습니다. 양파를 넣고 필레를 버섯에 썰어 4-5 분 동안 계속 요리하십시오. 마늘과 양배추와 로스트를 섞는다.
사발에서는 강판 치즈와 사워 크림으로 계란을 치십시오. 프라이팬의 내용물을 곰팡이로 옮기고 사워 크림 드레싱으로 채 웁니다. 위에, 치즈의 유적을 가진 접시를 뿌리고 호일로 그것을 전부 덮으십시오. 우리는 180 ° C에서 30 분 동안 양배추와 버섯을 굽습니다. 서빙, 허브를 뿌려 라.