옥수수 는 옥수수 또는 밀가루로 만든 작은 멕시코의 평평한 케이크로, 모두에게 익숙한 lavash 와 비슷한 질감입니다. 따라서 문자 그대로 평평한 케이크에서 무엇이든 할 수 있습니다. 우리는이 기회를 이용하여 혀 또는 Tacos de Lengua가있는 토틸라를 만들기로 결정했습니다.
쇠고기 혀로 만든 토틸라
성분 :
- 쇠고기 혀 - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 로렐 잎 - 6-7 개;
- 후추 완두콩 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 플랫 케이크 tortillas;
- 살사 소스;
- 아보카도 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 파슬리.
준비
쇠고기 혀를 요리하여 토틸라를 요리 해 봅시다. 우리는 큰 물 냄비에 수집, 우리는 양파를 넣고, 마늘 정향, 베이 잎, 후추와 소금을 짓 눌린. 그런 다음 우리는 혀를 담그고 모든 것을 끓여줍니다. 끓는 후에, 우리는 열을 줄이고 약 3 시간 동안 혀를 요리합니다.
끓인 혀는 필름으로 청소하고 불필요한 부분은 잘라내어 큐브로 자른다. 케이크에 우리는 살사, 아보카도 조각, 불가리아어 고추와 다진 파슬리의 작은 소스를 넣습니다. tortillas를 반으로 접어서 양쪽에있는 마른 프라이팬으로 볶습니다.
Arugula와 송아지 고기 혀가있는 토틸라
성분 :
- 언어 - 1 kg;
- 야채 국물 - 3 l;
- arugula - 1 묶음;
- 아보카도 - 1 개;
- 토마토 - 2 개 세트
- 통조림 옥수수 - 1/2 큰술;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 석회 - 취향에;
- 플랫 케이크 tortillas;
- 사워 크림 - 맛.
준비
소고기 혀는 준비 될 때까지 야채 국물에 삶아진다. 완료된 혀는 청소되고 스트립으로 절단됩니다. 아보카도 슬라이스를 잘라내고 붉은 양파를 자르고 토마토를 자릅니다. 우리는 옥수수 케이크에 혀와 야채를 배치하고, 위에서 갓 잡은 handica를 분배하고, 사워 크림, 라임 쥬스를 뿌리고 소금과 후추로 맛을 낸다.
혀 조리법을 가진 토틸라
성분 :
- 언어 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 닭고기 국물 - 1 l;
- 파슬리의 줄기;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- tortillas;
- 소금, 후추;
- 아보카도 소스 또는 토마토 소스;
- 죽은 태아의 치즈;
- 파슬리.
준비
혀는 양파, 파슬리, 당근, 마늘을 넣은 닭고기 국물에 약 4-5 시간 동안 삶아 낸다. 완료된 혀는 청소되고 스트립으로 절단됩니다. 황금과 소금과 후추로 양념을 칠 때까지 식물성 기름에 혀를 튀겨 낸다.
플랫 케이크에 언어를 퍼뜨리고 토마토 소스 또는 아보카도 소스를 부어 다진 파슬리와 치즈로 모든 것을 뿌리십시오.