오늘날 우리는 주로 요리에만 향신료를 사용하지만, 조상은 향신료에 훨씬 더 높은 기대를 걸었습니다. 따라서 고대 로마 의사들의 기록에 따르면, 자궁 질환으로 여성들은 커민으로 목욕을해야하고 아랍 seducers는 보양제와 꿀을 혼합하여 보양제로 사용하는 기록이 발견되었습니다.
어쨌든, 캐러 웨이는 물론 다른 유용한 향신료뿐만 아니라 유용한 성질과 금기 사항이어야합니다.
구성
약간은 가혹한 맛이 나는 매운 향기가 커 민의 풍부한 구성에 대해 알려줍니다. 이것은 커민 씨앗의 유용한 특성을 결정합니다 :
- 에센셜 오일 카르 본, 디 하이드로 카본, 카르 바 크롤, 리모넨;
- 탄닌;
- 단백질;
- 지방성 오일;
- 플라보노이드 케르세틴.
이점
우선, 위장병에 걸리기 쉬운 사람들을 위해 커민 씨앗의 유익한 특성에 대해 알아야합니다. 따라서 커민을 기본으로하는 국물, 주입제 및 의약품은 위장, 담낭에서 경련을 제거하고 효소의 병원성 활동을 감소시켜 위장관의 부패 과정과 발효를 종식시킵니다.
또한, 커민 씨앗의 소비는 담즙의 유출, 위액의 분비, 췌장 효소를 활성화시키고, 커민은 식욕을 개선하고 경미한 이뇨 작용을합니다.
호흡기 질환 치료를위한 커민. 이 향신료는 객담에 기여하고 살균 효과가 있습니다. 커민은 수유를 촉진함에 따라 여성의 수유에 유용합니다.
체중 감량을 위해서는 커민이 적합합니다. 주로 식물성 에스트로겐 때문입니다. 이뇨제를 사용하여 완하제를 마시고 마시는 동안 여성 호르몬의 수준을 유지하는 것이 도움이됩니다 (용기를 잃지 않고 깰 필요가 없음).
커민의 요리법
거담제의 거담제 주입을 준비하려면 끓는 물 2 큰 술 한잔을 부어 줄 필요가 있습니다. 씨를 뿌리고 뚜껑 아래 수조에 15 분 동안 고집한다. 스위치를 끄고 주입 온도가 실온으로 내려갈 때까지 기다리십시오. 그런 다음 씨앗을 짜내고 결과물이 물로 희석되어 결과적인 부피가 200ml가되도록해야합니다. 그것은 st.의 1/3에서 먹은 후에 있어야합니다. 하루에 3 번.
버터 오일
커민 오일 - 이것은 체중 감량을위한 식물성 에스트로겐의 최고의 공급원 일뿐입니다.
또한, 커민 오일은 풍부한 비타민 - 미네랄 성분으로 인해 체중 감량에 유용합니다 :
- 비타민 A, E, C, B5;
- 아연, 구리, 마그네슘, 인, 철 ;
- 올레산 및 리놀레산.
내부와 외부 모두에서 오일을 사용할 수 있습니다. 내부적으로는 소위 "커민 다이어트 (cumin diet)"와 혈액 내 당의 증가로 피부 재생을 위해 외부에서 섭취됩니다.
체중 감량을 위해 버터 블랙 커민을 복용하기위한 규칙은 간단합니다.
1.식이 지속되는 동안 적어도 몇 달 동안 모든 간단한 탄수화물을 배제 할 필요가 있습니다.
2. 동물성 지방을 버려야하고, 채소는 캐러 웨이 오일 만 사용해야합니다.
3. 기름은 빈속에 아침에 술에 취해 물로 씻어야한다.
4. 첫 달 동안 :
- 1 주 - 매일 1 tsp. 기름과 1 큰술. 물;
- 2 주 - 매일 1 tsp. 기름과 1 큰술. 아침 식사 전과 저녁 식사 전에 물;
- 3 주 - 매일 2 tsp. 기름 및 2 tbsp. 물;
- 4 주 - 1 tsp. 기름과 1 큰술. 물.
5. 두 번째 달 동안 :
- 1 주 - 1 큰 술. 물없는 금식 기름;
- 2 주 - 2 큰 술 물없는 금식 기름;
- 3 주 - 2 tsp. 아침, 점심, 저녁 식사 전에 식사 전에 기름 20 분;
- 4 주 - 1 tsp. 기름과 1 큰술. 아침과 점심 식사 전 물.
6. 2 개월이 지난 후에는 한 달에 3 번 버터 커민 오일을 식품에 첨가해야합니다. 다른 지방과 가벼운 탄수화물 섭취로 인해 1-2 개월 동안 기권해야합니다.