대황은 절대로 가장 유명한 진미이지만, 얻을 수있는 지역에서는 상당한 인기를 얻고 있습니다. 이것은 여러 가지 비타민과 미네랄을 포함하는 식용 줄기가있는 초기 다년생 식물입니다. 또한 대황의 잎과 뿌리는 독성으로 여겨지며 음식에서 섭취되지 않는다는 사실도 주목할 만합니다. 원칙적으로 식물의 줄기는 콩코트, 잼, 잼 및 기타 디저트에 첨가됩니다.
대황 설탕에 절인 과일은 얼마나 유용합니까?
대황의 줄기에는 유용한 산 (특히 레몬과 사과), 카로틴, 철, 인, 마그네슘, 칼슘, 비타민 A , B, C뿐만 아니라 희귀 한 비타민 K가 풍부합니다 . 또한 100g의 제품 겨우 16 kcal에 불과하다. 그것으로 compotes, 구성에 설탕의 양에 따라 평균 30-60 칼로리의 칼로리 콘텐츠 있습니다.
대황의 설탕에 절인 과일을 사용하면 인체에 중요한 요소가 풍부 해지기 때문에 일부 신체 시스템에는 부드럽지만 강력한 효과가 있습니다. 예 :
- 대황에서 말하자면 고온을 정상화 할 수있다.
- 대황은 자연적인 완하제 작용으로 인해 변비에 대처하고 장의 활동을 정상화 시키는데 도움이된다.
- 대황 (rurbarb)의 설탕에 절인 과일 (compote)을 사용하면 위장관 전체의 작용을 조절할 수 있습니다.
- 이 식물 음료는 또한 항균 및 항 염증 효과를 나타내므로 사용시 계절 감기에 효과적입니다.
- 간과 담즙에 문제가있는 사람들은 대황을 콜레 지그로 사용할 수 있습니다.
- 대황의 설탕에 절인 과일을 정기적으로 섭취하면 자연적인 면역력이 강화됩니다.
대황의 Compote는 다각적 인 치유 효과가 있습니다. 이러한 특성은 과학적으로 입증되었으며 현재이 공장을 기반으로하는 다양한 약국이 약국에서 판매됩니다. 임신 중 대황은 제한된 방법으로 섭취해야하며 당뇨병, 통풍, 복막염, 염증 과정 및 모든 종류의 출혈과 함께 섭취해야 함을 명심해야합니다.
대황의 설탕에 절인 과일을 만드는 방법?
유용한 성질을 지닌 대황 설탕에 절인 설탕을 준비하는 것은 매우 간단하며 시간이 꽤 걸릴 것입니다. 주스를 구입하지 않고 음료를 사용하면 건강을 크게 강화할 수 있습니다.
대황의 Compote
성분 :
- 대황 - 800g;
- 꿀 - 3 큰 스푼;
- 설탕 - 150 g;
- 물 - 1.5 리터.
준비
미리 씻은 대황은 작은 조각으로 자르고 차가운 물에 15-20 분 동안 담그십시오. 이때 시럽을 준비하고 설탕과 물을 섞어서 끓입니다. 대황 물을 배수하고 대황을 끓는 시럽에 넣고 7-8 분 동안 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 이미 냉각 된 설탕에 절인 설탕에 꿀을 첨가하십시오 (원할 경우).