대황은 풍부한 비타민 성분과 많은 영양 성분을 가진 다년생 식물입니다. 이 식물의 줄기는 많은 흥미 있고 유용한 요리의 준비에 사용되며, 먹을 수없는 잎과 뿌리는 의학에서 사용됩니다. 대황 (Rhubarb)은 초기 식물로서, 유익한 특성은 유기체에게, 특히 긴 겨울 기간이 지난 이른 봄에 매우 귀중합니다. 인체에 대한 대황에 대한 유용한 특성과 금기 사항을보다 자세히 고려해 봅시다.
몸에 대황 사용
고대부터 대황은 중국에서 febrifuge로 사용되었습니다. 이 식물의 줄기는 구연산, 말산 및 옥살산 숙신산을 포함합니다. 그것은 신체에 필요한 카로틴, 칼슘, 철, 인 및 기타 미네랄과 비타민 으로 구성되어 있습니다. 대황에는 건선과의 싸움을 돕는 크리 사로 빈이라는 물질이 있습니다. 이 식물의 총 100g에는 비타민 K의 일일 기준이 포함되어 있으며 저칼로리 함량 (16kcal 만 사용)을식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.
대황 (대황)의 사용은 반복적으로 입증되었으며 의학 및 요리 분야에서 활발히 사용됩니다. 이 식물의 뿌리는 오랫동안 좋은 완하제로 받아 들여져 왔습니다. 대황 줄기는 위장관과 소화 기계의 장애에 사용하는 것이 좋습니다. 이 식물은 choleretic, 항염증제 및 항균제로 사용됩니다. 대황을 규칙적으로 사용하면 신체의 면역 체계가 강화되고 빈혈, 경화증, 결핵 및 간 질환 치료에 도움이됩니다.
대황 적용
대황을 기본으로 일부 의약품이 준비됩니다. 약국에서는 분말, 정제 또는 팅크 형태로이 식물을 구입할 수 있습니다.
이 식물은 흥미 있고 맛있는 요리를 만들기 위해 사용됩니다. 대황 스토킹에서 그들은 파이에 먹거리를 만들고, 샐러드에 첨가하고, 콤보, 잼 및 보존 식품을 조리합니다. 대황을 이용한 설탕에 절인 과일의 장점은이 음료가 눈에 띄게 잘 어울린다는 것입니다. 이 식물에서 잼은 약간의 신맛과 함께 사과 맛이 즐겁습니다. 대황에서 잼의 이득 그리고 해는 본래 제품의 재산 때문이. 설탕을 첨가하여 줄기에서 준비하십시오.
유럽에서 대황은 주로 향긋한 향신료로 사용되며 주로 생선 요리와 결합됩니다. 이 식물의 줄기는 익지 않은 음식과 조리 된 음식 모두 먹을 수 있습니다. 대황 잎은 사용하지 않은 음식에 사용합니다. 수산의 함량이 높고 독성이 있기 때문입니다. 식물의 줄기는 1 주일 동안 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다. 더 오랜 기간 동안 대황을 제조하기 위해 얇게 썰어 건조시킨 줄기를 겨울 내내 냉동실에 넣을 수 있습니다.
대황의 피해
인체의 경우 대황은 유용 할뿐만 아니라 해로울 수 있습니다. 줄기에는 옥살산이 들어있어 몸에 좋지 않은 영향을주는이 식물을 제한된 양으로 사용하는 것이 좋습니다. 체온이 상승하면 대황이 완전히 식단 에서 제거됩니다. 임신 중에는 당뇨병, 통풍, 복막염, 류마티즘, 방광 염증, 내장 및 위장에서의 출혈, 치질 및 신장 결핍으로 고통받는 사람들뿐만 아니라이 식물을 사용하지 않아야합니다. 이 경우 대황의 피해는 훨씬 좋을 것입니다. 부작용이 나타나지 않도록하려면 사용을 포기하는 것이 좋습니다.