많은 사람들이 길가, 언덕 및 숲 가장자리를 따라 자란이 겸손한 푸른 꽃에 익숙합니다. 그는 화분의 바구니를 밝혀 태양의 광선을 환영하며, 따라서 치커리의 인기있는 이름 중 하나는 "햇볕이 잘 드는 잔디"입니다.
이 식물은 오랫동안 인류에게 친숙한 식물로, 샐러드의 다양성 - 상쾌함은 고대 로마에서 음식으로 소비되었습니다. 러시아에서는 19 세기부터 또 다른 종들이 재배되었다. 치코 리 일반 종은 뿌리가 천연 커피에 첨가제로 사용되거나 후자의 대체물로 사용되었다. 요즘,이 식물을 바탕으로 만들어진 많은 커피 음료가 있습니다.
치커리를 마시는 것이 유용할까요?
치커리의 음료는 커피와 차의 건강에 좋은 대안으로 여겨지고 있습니다. 그 유용성은 첫째, 카페인이 부족하여 심혈관 질환이있는 사람들에게 해로움이 잘 알려져 있습니다. 둘째, 치커리는 항 염증 효과, choleretic 효과 및 진정 효과가 있습니다. 또한,이 식물의 뿌리에는 유익한 장내 미생물을위한 좋은 영양 배지 인 다당류 인 이눌린을 70 %까지 함유하고 한 잔의 달콤한 맛을냅니다. 인체에서는 인슐린이 과당으로 분해되므로 전분과 달리이 다당류는 당뇨병 환자에게 절대적으로 안전한 탄수화물 공급원입니다. 또한 치커리 뿌리를 기반으로하는 음료는 저혈당 성질을 가지며 경증 2 형 당뇨병 치료에 권장됩니다.
임신 중에는 치커리도 유용합니다. 이는 가슴 앓이를 물리 치는 데 도움이되며 비슷한 행동을하는 약물보다 훨씬 해롭습니다.
그러나 체중 감량 과정에서 치커리의 유용한 성질 - 상당히 논쟁의 여지가있는 문제. 물론 달콤한 맛 덕분에 치커리 음료는 많은 사람들이 차나 커피에 넣은 설탕 양을 줄이며,이 음료는 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 이를 통해 당뇨병 예방에 사용할 수 있으며, 위험은 여분 파운드의 수에 직접 비례합니다. 이뇨 효과가 있으면 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다. 그러나 위에서 언급 한 유용한 특성과 함께 치커리 뿌리는 식욕 을 자극 할 수있는 능력이 있으며 지방이 많은 "축적 물"의 비율에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 그래서 치커리가 가장 잘 보입니다.
유용하고 치 코리에는 몇 가지 유해한 성질과 금기 사항이 있습니다. 따라서 치커리의 뿌리는 금기입니다.
- 정맥류와 치질;
- 악화시 위염 및 소화성 궤양, 높은 산성도를 갖는 위염;
- 저혈압 (저혈압);
- 이전에 의사의 조언을받은 CNS 질환에주의를 기울여 적용하십시오.