Shanji는 누룩이나 이스트를 넣지 않은 반죽에서 구울 수있는 그런 열린 파이입니다. 그것을 어떻게하는지 생각해 봅시다!
커지 치즈 - 조리법을 넣은 이스트를 넣지 않은 반죽에서 나온 Shanji
성분 :
- 밀가루 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 0, 5 항목;
- 소금 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 맛.
준비
Shanji 요리하는 방법? 먼저, 먹거리를 만들어 봅시다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 먹고 계란, 버터, 설탕을 넣어 맛보십시오. 균질의 덩어리로 모든 것을 헹구고 실온에 두십시오.
이제 이스트를 넣지 않은 반죽을 섞는다. 이렇게하려면 가루를 넓은 그릇에 부어 중간에 홈을 만들고 소금과 계란을 넣고 부드럽게 물에 부어 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 냅킨으로 덮거나 비닐 봉지에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 다시 한 번 저어 20 분 동안 다시 놓아 둡니다.
완성 된 반죽을 조각으로 잘라 약 3mm 두께의 큰 판으로 만들어서 우리는 접시 크기의 주스를 잘라 낸다. 주스가 충분히 펼쳐지면 가장자리가 편모와 함께 감겨 서 가장자리를 따라 경계선을 만듭니다. 우리는 기성품에 공백을 넣고 옆으로 수평을 유지합니다. 달걀을 꼭대기에 오븐에 넣고 즉시 15 분 동안 구우십시오.
커티지 치즈로 완성 된 산게는 아래에서 위의 녹은 버터로 윤활해야합니다. 우리는 밀폐 된 접시에 넣고 수건으로 덮습니다. 이것이 완료되지 않으면 건조하고 싱싱하게 변합니다.
코티지 치즈와 함께 효모 반죽에서 Shanji - 제조법
성분 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 마가린 - 4 큰술. 숟가락;
- 효모 - 20g;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 우유 - 1 품목;
- 달걀 - 2 개.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 맛.
준비
Shanki 준비하기 전에 먼저 채우기를 만듭니다. 이렇게하려면 코티지 치즈를 먹고 계란, 버터 및
효모 반죽은 다음과 같이 준비됩니다 : 스튜 냄비에 따뜻한 우유를 부어 거기에 효모를 넣고 설탕, 소금, 계란 및 밀가루를 넣습니다. 모두 신중하게 섞는다. 배치가 준비되면 마가린이 마지막으로 추가됩니다. 완성 된 반죽을 수건으로 가리고 따뜻한 곳에서 40 분 동안 두십시오.
그 후, 반죽을 조각으로 자르고, 약간 구르십시오. 가장자리에 표면을 채우고 따뜻한 지대에 두부 생크를 넣고 반죽을 올립니다. 15 분 동안 오븐에 굽는다.