머핀 이라고 불리는 멋진 디저트는 컵 케이크의 종류 중 하나입니다. 컵 케이크는 작은 종이 곰팡이로 구워 져서 먹습니다.
다양한 종류의 머핀을 제공하는 카페와 레스토랑의 전체 네트워크가 있습니다. 가장 인기있는 곳은 초콜릿이 달린 머핀입니다. 어떤 종류의 초콜릿과 어떤 종류의 형태로이 섬세하고 맛있는 디저트를 만드는 데 사용되지 않습니다. 그리고 다양한 과일, 바나나 또는 오렌지가 그 안에 존재하면 신선하고 신선한 식욕을 돋우는 맛이납니다. 동일한 성공과 함께, 견과류, 코코넛 부스러기 및 말린 과일이 반죽에 첨가됩니다.
머핀이 맛있는 맛과 아름다운 포화 컬러로 진정한 초콜릿으로 변하기 위해서는 코코아 외에 수 욕조에서 잘게 썬 것 또는 검은 초콜렛이 잘게 썬 것입니다. 그러나 많은 백색 머핀 팬들은 코티지 치즈, 과일 및 화이트 초콜릿을 추가하여 코코아없이 요리했습니다.
오늘 우리는 집에서 초콜릿과 함께 머핀을 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
초콜렛 머핀을 만들기위한 레시피
성분 :
- 버터 - 145g;
- 과립 설탕 - 130g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 245 g;
- 코코아 분말 - 60 g;
- 베이킹 파우더 - 30g;
- 초콜릿 - 200g;
- 가루 설탕.
준비
계란은 설탕으로 때리고 부드럽게 될 때까지 부드럽게 버터, 코코아 가루, 베이킹 파우더 가루를 넣고 섞습니다. 서류상 머핀에서, 조금 조리 한 반죽을두고, 초콜렛의 조각을두고 동일한 반죽의 양으로 다시 덮으십시오. 우리 머핀을 20 분에서 30 분 동안 예열 된 190도 오븐에 굽습니다. 베이킹 시간은 주형의 크기와 오븐의 가능성에 따라 다릅니다. 기꺼이하는 것은 이쑤시개로 결정됩니다.
무성한, 향기로운 머핀은 시원하고, 가루 설탕을 뿌리고 테이블에 봉사했습니다.
초콜렛의 덩어리를 가진 백색 머핀
성분 :
- 버터 - 120g;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -220g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 초콜릿 - 200g
준비
부드럽게 한 크림 버터는 설탕으로 문지르고, 크기가 약 5 밀리미터 인 입방체로 잘게 잘게 잘린 계란과 초콜릿을 넣고 섞는다. 그런 다음 점진적 밀가루에 베이킹 파우더를 점차적으로 부어 얇은 반죽을 섞습니다. 우리는받은 질량을 머핀의 경우 종이 형태로, 컵 케이크의 경우는 약한 실리콘 형태를 넣어 전체 체적에서 약 2/3를 채 웁니다. 우리는 약 20 ~ 30 분 동안 190도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 얇은 나무 로브로 준비를 확인합니다.
화이트 초콜릿 바나나 머핀
성분 :
- 바나나 껍질을 벗김 - 100 g;
- 화이트 초콜릿 - 100 g;
- 녹은 버터 - 50 g;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 계란은 크다 - 1 조각;
- 밀가루 -150g;
- 우유 - 120 ml;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
준비
계란을 설탕으로 때리고 채찍질을 멈추지 않고 첫 번째 차가운 버터를 넣은 다음 우유를 섞으십시오. 이제 점차적으로 가루 가루와 베이킹 파우더를 부어 균일 한 상태로 반죽하십시오. 일괄 처리가 끝나면 작은 큐브와 잘게 잘린 흰색 초콜렛에 자른 바나나를 소개하고 혼합합니다. 조금 버터가 달린 머핀 주형에서 반죽을 전체 부피의 2/3 정도를 따르고 190도까지 가열 된 오븐에서 25 분간 요리합니다. 화이트 초콜렛의 조각으로 완성 된 바나나 머핀은 시원하고 좋아하고 욕망을 장식합니다.