문어와 오징어, 새우와 가리비, 홍합과 오징어 - 한 접시에 담긴 해산물의 폭동. 이러한 "칵테일"의 스프는 맛이 풍부하고 매우 유용하며 믿을 수 없을만큼 간단하고 신속하게 준비됩니다. 그것을 시도하십시오, 당신은 그것을 좋아할 것입니다!
어떻게 해산물 스프를 다 변수로 요리합니까?
성분 :
- 해산물 - 250 g;
- 붉은 물고기 필레 -150 g;
- 쌀 - 50 g;
- 레몬 - 1 개;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 검은 땅 - 맛.
준비
우리는 물고기를 작은 조각으로 자릅니다. 소량의 기름을 첨가하여 "Bake"모드의 멀티 바에서 튀기십시오. 가늘게 양파를 자르고 물고기에게 보냅니다. 갈색으로되면 물을 절반 부어 "수프"모드로 전환하십시오. 잘게 썬 감자, 잘 씻은 쌀, 소금, 후추를 넣습니다. 뚜껑을 닫고 20 분 동안 요리하십시오.
이 시간까지 감자가 준비되면 "한쌍의 스팀"으로 전환하십시오. 종기가 들었을 때 해산물과 반 레몬 주스를 넣으십시오. 5 분 후에 멀티 박스를 끄고 잠시 동안 스프를 끓이십시오. 레몬 슬라이스로 제공하십시오.
냉동 해산물 누들 국물
성분 :
- 신선한 냉동 해산물 - 200g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 -1 pc.;
- 국수 - 50 g;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 심황 - 1/2 tsp;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 소금, 후추 주춧잎 - 맛볼 수 있습니다.
준비
끓는 물에 삶은 해산물 칵테일 (해동하지 마라!)과 베이 리프. 문어와 조개 껍질은 접시에 그들을 잡은 후 3 분 동안 요리합니다.
가볍게 얇게 썬 당근을 넣고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 투명도를 높이고 향신료를 더합니다. 우리는 끓는 국물을 가진 스튜 냄비에있는 구워를 보낸다. 5 분 후에 국수를 넣고 준비 할 때까지 요리합니다. 우리는 해산물을 반납하고 수프를 끓여서 불에서 꺼냅니다.
닫힌 뚜껑 밑에 30 분 동안 준비된 요리. 테이블에 담은 후 파슬리를 뿌린다.
해산물로 코코넛 수프를 요리하는 법?
코코넛 밀크 (Coconut milk) - 이국적인 음식 임에도 불구하고 많은 유럽인들에게 맛볼 수있는 태국 요리의 기초. 그리고 정말로 손님을 놀라게하려면이 요리법을 시도하십시오. 모든 구성 요소는 상점에서 쉽게 찾을 수 있으며 수프를 매우 빨리 요리 할 수 있습니다. 해산물에서 태국 스프를 준비하는 시간 - 단 7 분. 조리법은 한 번만 제공됩니다. 타이 음식은 매우 날카 롭기 때문에, 당신의 재량에 향신료를 첨가하십시오 (그러나 당신은 향신료없이 할 수 없습니다).
성분 :
- 코코넛 밀크 - 300g;
- 잘게 잘린 해산물의 혼합물 - 150 g;
- 생선 소스 -10g;
- 카레를 붙여 맛을 낸다.
- 레몬 - 장식용;
- 고수풀 - 1 속삭임;
- 라임 필 - 1/2 tsp;
- 생강 뿌리 - 1cm.
준비
삶은 코코넛 밀크에 생강 뿌리, 생석회 및 카레 페이스트를 넣습니다.
생선 소스와 해산물 칵테일을 추가 한 후 향신료가 들어간 코코넛 밀크를 몇 분 동안 작은 불에 보관합니다. 2 분 이상 요리하지 마십시오. 준비된 생선 소스는 이미 충분히 짠맛이므로 스프에는 추가적인 소금물이 필요하지 않습니다.
우리는 태국 수프에 고수풀을 얹고 레몬 한 조각을 뿌려서 모든 사람들이 작은 주스를 그의 접시에 짜 넣을 수있게합니다.