노화의 기작을 연구 할 때, 과학자들은 항산화 물질에 관심이 있었고, 그것은 무엇이며 신체 세포의 파괴를 막는 데있어 그들의 역할은 무엇인지에 대해 관심을 보였습니다. 산화 방지제는 보호 성으로 인하여 몸을 젊게하고 많은 질병의 발병을 예방할 수 있습니다.
항산화 물질이란 무엇입니까?
유리기로부터 조직을 보호 할 수있는 천연 또는 합성 기원의 물질은 항산화 제입니다. 산화 방지제의 역할과 그것이 무엇인지 알기 위해서는 자유 라디칼 이 손상 될 수있는 요인을 연구해야합니다. 자유 래디 칼은 인체에 들어갑니다.
- 방사선의 영향을받습니다.
- 담배를 피울 때.
- 대기 오염, 물.
- 자외선의 영향을받습니다.
이러한 조건 하에서, 몸은 하나의 전자 (또는 여러개)가 빠진 분자들을 공격하기 시작합니다. 안정성을 확보하기 위해이 전자를 건강한 조직에서 가져옵니다. 급진주의 자의 영향으로 산화 스트레스라는 손상 과정이 시작됩니다. 항산화 제는 안정성을 잃지 않고 파괴 된 조직에 전자를 공급할 수 있습니다.
왜 우리는 항산화 물질이 필요한가?
자유 라디칼의 작용으로 장기를 파괴하는 과정은 다음과 같은 질병에 대해 입증됩니다.
- 종양학 질병.
- 알츠하이머 병.
- 파킨슨증.
- 관절염과 osteochondrosis.
- 정맥류.
- 신체 면역 방어에 대한 위반.
- 알레르기 질환.
- 동맥 고혈압.
- 죽상 경화증, 허혈성 심장병.
- 백내장.
왜 항산화 제가 필요한지 입증 된 실험이 수행되었습니다. 그들은 몸의 회복과 많은 문명의 질병의 치료와 예방에 도움이됩니다. 조직, 기관의 회춘 (rejuvenation)을위한 항산화 요법의 사용, 심지어 유전 질환을 발병 할 위험이있는 경우의 DNA 손상 예방에도 효과적입니다.
산화 방지제의 성질
자유 라디칼의 작용과 관련된 생화학 적 반응 연구에서 아테롬성 동맥 경화증, 2 형 당뇨병 및 암에서의 조직 변화와 유기체의 노화 사이에 관계가 형성되었습니다. 이 병리는 노인병에 기인 한 것입니다. 혈관벽에서의 콜레스테롤 침착, 종양학에서의 세포 돌연변이 및 당뇨병에서의 인슐린 감수성 감소는 노인에서 항산화 제의 약화와 관련이 있습니다. 이러한 경우 항산화 물질의 작용 메커니즘은 대사 과정의 회복과 신체의 손상으로부터 보호됩니다.
식품의 산화 방지제
안토시아닌과 플라보노이드는 자연적으로 가장 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이 경우, 이들을 포함하는 식물은 유기체에 대해 최적의 조성을 가지므로 합성 물질과 달리 완전히 소화 될 수 있습니다. 이러한 항산화 물질은 높은 활성을 가지고 있습니다 :
- 가지 치기;
- 건포도;
- 블루 베리;
- 감귤류;
- 수류탄;
- 야채, 과일 및 열매 : 파랑, 검정, 빨강 및 오렌지;
- 견과류와 씨앗;
- 천연 차와 커피;
- 콩;
- 녹색.
이 경우 식품에 함유 된 항산화 물질의 활성은 요리, 제빵 및 담금질 중 15 분 이상 동안 장기간 보관하면 감소 할 수 있습니다. 이 경우에 덜 손상은 김이 나는 것입니다. 따라서 대부분의 이점은 생 야채와 과일에서 비롯됩니다. 특히 껍질을 벗기 직후입니다. 과일의 색이 뚜렷할수록, 항산화 성분이 많아집니다.
향신료의 산화 방지제
천연 제품에서 얻은 최고의 항산화 보호는 향신료로 표시됩니다. 조리법의 비중은 적지 만 자유 래디 칼을 방해 할 수있는 정도는 대부분의 식물에 비해 수백 배나 큽니다. 많은 항산화 제가 그러한 향료에 포함되어 있습니다 :
- 정향;
- 사프란;
- 육두구;
- 계피;
- 심황;
- 생강;
- 오레가노.
로즈마리와 같은 향신료의 유용한 성질을 나타냅니다.이 성분은 산화 방지제 인 카누 산 (carnosolic acid)입니다. 로즈마리 색소로 준비하고 기억력, 시력, 뇌 순환을 개선합니다. 로즈마리 산과 장뇌는 감염과 부상을 입어 몸을 강화시킵니다. 유리기를 견딜 수있는 능력은 심근 경색의 회복 기간에 사용됩니다.
최고의 항산화 제 음료
몸을 손상 요인으로부터 보호하기 위해 젊음과 아름다움을 유지하기 위해 최대량을 함유하는 항산화 제를 매일 마셔야합니다. 이 지표의 선두 주자는 코코아입니다.이 물질은 적포도주와 녹차의 두 배입니다. 매일 아침 설탕없이 저지방 우유를 마시면 좋습니다. 두 번째 장소에는 천연 곡물 커피가 있습니다. 찻잎 중에서도 녹차에 함유 된 항산화 물질이 대부분입니다.
와인은 건조하고 자연적으로 만 1 일 1 회 복용으로 혈전 형성을 예방하고 췌장을 개선하며 비만과 노화를 예방하고 항 스트레스 효과를줍니다. 또한 산화 방지제가 풍부한 식물에서 갓 짜낸 주스를 사용하는 것이 유용합니다.
- 초크 베리;
- 자몽;
- 가닛;
- 만다린;
- 사과;
- 오렌지.
허브 항산화
bioflavonoids, 비타민, 유기산과 미량 원소의 존재로 인해 많은 허브, 강력한 항산화 물질로 자신을 나타냅니다. 이러한 특성은 이러한 식물에서 가장 잘 연구됩니다.
- 은행 나무 biloba;
- 오레가노;
- 백리향;
- kiprei (버드 나무 차);
- 야로우;
- 카모마일;
- 클로버;
- 골든 루트;
- 엉겅퀴;
- calamus ayr;
- clary sage.
전통 의학은 항산화 제가 신체를 회복시키는 데 효과적인 수단이라는 것을 알고 있으므로 건강과 장수하기 위해 복용해야합니다. 특히 의약품을 사용하면 부작용이 많고 노화 방지제를 부드럽게 점차적으로 작용시켜 대사 과정을 정상화하는 노인층에서는 더욱 그러합니다.
비타민 산화 방지제
비타민제 중 가장 우수한 항산화 제는 토코페롤 (비타민 E), 레티놀 (비타민 A), 비타민 C 또는 아스코르브 산입니다. 그들은 다양한 제품과 약초의 일부이지만 열악한 생태학과 관련하여 때로는 치료 효과를 내기에 충분하지 않으므로 비타민 보충제가 매일의 식단에 첨가제로 권장됩니다.
비타민 E는 세포막을 파괴로부터 보호하고 피부 노화를 막고 백내장을 예방하며 면역력을 자극합니다.
비타민 A는 방사선으로부터 보호하고 피부와 점막을 복원하며 면역력을 강화시키고 콜레스테롤을 낮추며 시력을 향상시킵니다.
비타민 C는 뇌를 보호하고 혈관의 취약성을 줄이며 인터페론의 생산을 자극하여 감염을 예방합니다.
체중 감량을위한 산화 방지제
뚱뚱한 물질 대사를 개량하고 규정 식의 효력을 증가하기 위하여는, 산화 방지제는 이용되고 체중 감소는 더 빨리 일어나고, 건강 상태는 강화된다 :
플라보노이드는 지방 연소를 촉진하고 산소로 몸을 포화시킵니다. 그들은 차, 감귤류, 사과, 자두, 복숭아 껍질에 함유되어 있습니다.
인돌은 호르몬의 배경과 지방의 교환을 정상화합니다. 브로콜리는 대부분 양배추입니다.
콜린은 지방을 축적하여 간을 보호하고 콜레스테롤을 감소시킵니다. 코티지 치즈, 간장, 렌즈 콩에 있습니다.
스포츠의 산화 방지제
스포츠 영양의 항산화 제는 내구성을 높이고 스포츠 성능을 향상시키기 위해 다양한 복합체의 비타민, 미세 요소와 함께 조성물에 사용됩니다. 집중적 인 훈련 후에, 자유 라디칼은 근육 조직에 축적되어 산화 스트레스를 촉진하고 산화 방지제를 사용하면 신체가 더 빨리 회복하고 근육을 보호하며 근육량을 늘릴 수 있습니다.
산화 방지제 - 사실과 신화
노화 과정을 멈추고 중증의 질병으로부터 회복하려는 아이디어가 매우 매력적으로 바뀌면서 생물학적 활성 첨가제의 생산자는이를 사용하여 소비자들에게 산화 방지제가 일종의 만병 통치약이라고 할 수있는 치료제라는 것을 제안했다. 실제로,이 약은 몸에있는 손상을 진짜로 방지 할 수있다, 그러나 제일 항산화 제조차 생물학 시계를 후에 돌 수 없다. 그리고 질병의 예방을 위해, 신체의 노화,식이 보조제 이외에, 당신은 건강한 식단과 적극적인 생활 방식이 필요합니다.
유해한 산화 방지제
산화 방지제가 인체에 미치는 영향에 대한 과학적 연구는 주기적으로 그 유용성에 대한 가설을 반증합니다. 이를 뒷받침하기 위해 이들 약물을 복용하는 그룹의 사망률 통계를 인용합니다. 인간에 대한 영향을 평가하는 다양한 접근법은 항산화 제와 건강이 항상 상호 의존적 인 매개 변수는 아니라는 것을 증명합니다. 그리고 최종 결론을 위해 임상 연구를 계속할 필요가 있습니다.