잼은 슬라브 및 기타 동유럽 국가에서 전형적으로 사용되는 전통 식품입니다. 그 준비 과정은 근본적으로 잼, confiture 등의 준비와 다릅니다. 잼에서는 훨씬 적은 설탕이 첨가되므로 잼보다 유용합니다.
주말에는 집과 손님을 만끽하기 위해 개방형 잼 케이크를 굽을 수 있습니다. 훌륭한 점심 요리인데 이것에 대한 반죽은 효모로 가장 잘 먹습니다.
잼은 매실, 살구, 사과, 마르 멜로, 다른 과일과 장과에서 혼합하여 사용할 수 있습니다. 물론 잼은 수크 산과 다른 것들과 같은 의심 할 여지없는 첨가물없이 직접 만든 것이 바람직합니다.
사과 잼 반죽 - 조리법을 가진 열려있는 케이크
- 밀가루 2 컵;
- 우유 또는 물 - 1 잔;
- 효모 - 1 봉지;
- 소금 - 1 핀치;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 브랜디 과일 - 1 큰술. 숟가락;
- 애플 잼;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 버터 또는 돼지 원시 지방 한 조각.
준비
약간 따뜻한 우유에 설탕을 녹이고 효모와 2 큰술을 더합니다. 밀가루 숟가락. 우리는 그것을 혼합하고 30 분 동안 어딘가에 열에 콜리 플라워 한 그릇을 넣습니다.
바다 가재가 생기면 소금을 넣고 브랜디를 부어서 굽기 도중 반죽의 냄새, 맛 및 구조를 개선합니다. 체로 쳐진 가루를 점차적으로 첨가하십시오. 반죽을 손, 잘 또는 특수 노즐이 달린 믹서와 잘 섞으십시오.
우리는 반죽을 조심스럽게 반죽합니다. 그러나 오래 동안, 우리는 덩어리를 형성하고 30 분 더 열을가합니다.
다가오고 나면 케이크를 만들거나 사이클을 다시 할 수 있습니다.
우리는 반죽의 층과 약간의 얇은 라운드 소시지를 펼칩니다. 윤활 된 과자 굽는 판 또는 형태로, 우리는 범퍼가 형성되도록 기판을 펼칩니다. 그것들을 따로 따로 만들어 기판에 접착시킬 수 있습니다. 두꺼운 용지 걸림으로 용지를 두껍게 채 웁니다.
케이크를 오븐이나 가열 된 러시아 오븐에 약 40 분 동안 놓습니다 (시험 유형에 따라 방향을 조정하십시오).
기성품 파이는 계란 흰자가 번지며 적어도 15 분 이상 자르기 전에 그것을 내 놓습니다. 우리는 차 또는 설탕에 절인 커피를 커피, 카카 데, 아란 또는 케 피어와 함께 제공합니다.
이 멋진 생과자는 아침에 더 낫다.