추운 날이 시작되면 종종 창턱에서 파를 볼 수 있습니다. 이런 방식으로, 수완있는 주부들은 겨울 동안 비타민을 자신과 가족에게 제공합니다. 적절한 용기를 찾아 물을 부어 창틀에 올려 놓고 양파의 머리 부분을 물에 뿌리면됩니다. 잠시 후, 그리고 창턱에, 비타민이 풍부하고, 양파의 깃털. 이 방법의 단점은 양파에 대한 회복 할 수없는 손상과 물로 용기에서 나오는 특정 냄새입니다. 따라서 동결로 겨울 동안 파를 수확하는 데주의를 기울입니다.
겨울용 냉동 파
이 방법은 양파 깃털에있는 모든 유용한 물질을 보존 할뿐만 아니라 돋아 나는 양파가있는 항아리가있는 아파트 창문을 만들지 않아도됩니다. 우선, 냉동기가 -18 ~ -23 ° C 내에서 일정한 온도를 제공 할 수 있는지 확인하십시오. 수분을 잘 흡수하는 냅킨이나 수건을 사용하여 봄 양파를 헹구고 철저히 말리십시오. 양파가 말라지지 않는다면, 지상 덩어리는 비타민의 하나의 큰 덩어리가 될 것이지만 요리 된 미식 요리는 추가되지 않을 것입니다. 말린 깃털은 서로 붙어 있지 않기 때문에 요리 된 수프 나 소스의 모양을 망칠 염려가 없습니다.
건조하고 깨끗한 양파는 가늘게 잘게 자르고 비닐 봉지에 넣으십시오. 그런 다음 가방에서 과도한 공기를 짜내고 단단히 묶은 다음 냉장고에 넣으십시오. 이 보관 방법을 사용하면 다음 계절에 냉동 된 양파를 사용하면서 다양한 요리를 준비 할 수 있으며 모든 유용한 특성이 보존되며 비교적 작은 공간을 차지합니다. 냉동 식품은 요리 중에 추가 할 때만 사용할 수 있지만 원시 형태로는 사용할 수 없습니다.
겨울에 봄 양파가 자랍니다.
물론 겨울철이나 창문이나 냄비에 전체 양파를 재배 할 수 있습니다. 그러나 이것은 토지의 가용성, 적절한 냄비 및 충분한 공간뿐만 아니라 정기적 인 물 공급을 필요로합니다. 단지 물을 넣고 파를 재배하는 것이 더 쉽습니다. 잠시 후 전구가 다 쓰러져 버려야합니다. 그러나 그 순간까지 육즙이 많은 녹색 깃털을 여러 번자를 수 있습니다.이 깃털은 음식에 첨가 할 수는 없지만 날것으로 먹을 수도 있습니다.