당신이 고전적인 고기 커틀릿에 약간 지루하고 가족을 놀라게하고 싶다면 남은 으깬 감자에서 커틀렛을 만드는 법을 알려줄 것입니다.
으깬 감자에서 으깬 감자를 만들기위한 조리법
성분 :
- 감자 - 7 개;
- 건포도 - 0,5 품목;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 갈은 소고기 - 150 g;
- 식물성 기름;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 향신료.
준비
으깬 감자로 으깬 감자 만드는 법? 깨끗이 헹구고 준비가 될 때까지 끓여주십시오. 그런 다음 물을 조심스럽게 합병하고 감자를 그릇에 옮겨 빵 껍질이나 믹서기로 퓌레로 반죽합니다. 다음으로, 향신료의 맛을 부어, 냉장고에있는 접시를 휘젓고 제거하고 필름으로 꼭대기를 조입니다. 소쿠리에서 건포도를 부어 조심스럽게 씻은 다음 접시 위에 던져서 가파른 끓는 물로 붓습니다. 전구는 작은 큐브로 처리, 헹구고 갈가리 찢습니다. 이제 우리는 접시에 불을 붙이고 프라이팬을 얹고 소량의 기름을 부어 넣습니다. 그 후, 우리는 양파를 뿌리고 마늘을 잘게 잘라 채소를 몇 분간 아름다운 색으로 나눕니다. 그런 다음 건포도를 말려서 프라이팬에 던지십시오. 그리고 나서 해동 된 고기를 다듬고, 모든 것을 저어 3 분간 볶습니다. 마지막에 고기 배지를 부어서 액체가 완전히 증발 할 때까지 끓으십시오. 이제 불을 끄고 차가운 고리에 프라이팬을 놓으십시오. 냉장고에서 우리는 으깬 감자 한 접시를 꺼내 달걀을 넣고 밀가루에 부어 반죽을 반죽합니다. 우리는 그로부터 케이크를 만들고 중간에 채우기를 펼친 다음 조심스럽게 모서리를 단단히 고정시키고 커틀릿을 조각합니다. 프라이팬에 기름을 부어서 스토브에 놓고 따뜻한 기름진지를 기름진 색으로 튀긴다. 기성품 요리는 신선한 허브로 장식 한 사워 크림 또는 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 음, 그게 전부예요, 으깬 감자에서 나온 커틀렛은 준비가되었습니다!
으깬 감자에서 치즈로 만든 커틀렛
성분 :
- 으깬 감자 - 3 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 닭고기 - 100g;
- 치즈 -100g;
- 신선한 회향;
- 버터 - 20g;
- 지상 비스킷;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
준비한 으깬 감자를 알과 섞어서 밀가루의 작은 부분에 부어 넣고 균일 할 때까지 덩어리를 섞습니다. 닭고기가 미리 끓여지며, 차갑고 치즈 shinkuem 작은 큐브와 함께. 채소를 헹구고 으깨서 채우십시오. 향신료와 허브로 맛을 낸다. 감자 반죽에서 젖은 손으로 우리는 토틸라를 만들고, 각각의 중심에 버터 버터와 약간의 먹거리가 퍼집니다. 우리는 커틀릿을 형성하고, 작은 지름의 빵 부스러기에 그들을 맛을 낸 다음 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름을 넣습니다. 신선한 야채 나 소스로 맛있는 요리를 제공합니다.
버섯 으깬 감자에서 얻은 커틀렛
성분 :
- 감자 - 10 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금;
- 식물성 기름 - 100 ml.
준비
감자는 부드러워 질 때까지 씻고, 씻고, 자르고 끓입니다. 시간을 낭비하지 않고 신선한 버섯을 처리하고 조각을 조각냅니다. 우리는 전구를 청소하고 큐브로 부수어 버섯 식물과 함께 따뜻하게 식물성 기름을 통과시킵니다. 삶은 감자는 물을 부드럽게 배출하고 가볍게 식 힙니다. 그런 다음 물로 채워서 필요에 따라 물이나 우유로 희석하여 균질 한 상태로 만듭니다. 그런 다음 밀가루를 넣고 섞어 반죽을 만듭니다. 이제 그것을 나누어서 작은 케이크를 만드십시오. 각각의 버섯을 채우고 버섯을 채우고 커틀릿을 만듭니다. 뜨거운 프라이팬에 기름에 튀기십시오.