신선한 과일과 요구르트 케이크는 맛있는 섬세한 디저트, 전형적인 여름입니다. 그러나 때로는 추운 겨울 저녁에, 나는 여름의 한 부분을 느낄 수 있기를 바랍니다. 이것은 우리에게 하루 종일 태양 에너지로 우리에게 청구 할 정상적인 요구르트 케이크를 도울 것입니다. 맛있고 가벼운 과일 - 요구르트 케이크가 당신과 당신의 가족을위한 훌륭한 디저트입니다.
요구르트 케이크를 요리하는 방법?
요구르트 케이크는 베이킹없이 완전히 조리됩니다. 완전히 냉장고에 보관 될 때까지 몇 시간 동안 냉장고에 보관됩니다. 케이크의 주요 성분은 어떤 쿠키, 매우 섬세한 요구르트 크림과 맛있는 과일 젤리로 만든 딱딱한 케이크입니다. 베이킹없이 요구르트 케이크를 준비하는 것은 당신에게서 많은 시간 및 에너지를 필요로하지 않습니다. 요리를 위해 약 40 분에서 3 시간 정도 걸립니다.
디저트를 채우는 것은 선호도에 따라 다를 수 있습니다. "요구르트 케이크 만드는 법?"- 당신은 성급하게 묻습니다. 간단합니다. 가장 쉬운 방법을 생각해보십시오.
키위 과일 요구르트 케이크
성분 :
케이크 들어 :
- 쿠키 - 250 g;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
요구르트 크림 :
- 젤라틴 -6 g;
- 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 크림 33 % - 200 ml;
- 요구르트 - 500 ml.
젤리의 경우 :
- 물 100 ml;
- 젤라틴 -6 g;
- 키위 열매 - 5 - 6 개;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 60g.
준비
우리는 비스킷을 취하여 믹서기에서 균질의 덩어리로 만듭니다. 결과 설탕과 미리 녹인 버터를 첨가하십시오. 모든 것을 숟가락으로 잘 섞어 라. 우리는 쪼개진 모양을 취하고 버터로 닦았으며 양피지로 바닥과 양면을 완전히 덮습니다. 그런 다음 우리는 쿠키의 혼합물을 하단에 놓고 손이 전체 형태로 균등하게 분배하여 쿠키를 같은면으로 만듭니다. 우리는 공작물을 냉장고에 30 분 동안 두었습니다.
시간을 낭비하지 말고, 우리는 요구르트 젤리를 준비 할 것입니다. 차가운 물로 젤라틴을 채우고 완전하게 부드러워 질 때까지 5 분 동안 두십시오. 다른 그릇에 우유를 부어서 불에 태우지 만 끓는 것을 피하십시오! 젤라틴이 팽창하자마자 손으로 그것을 짜내고 부드럽게 그것을 접시에 담아 우유에 넣으십시오. 모두 신중하게 섞는다. 크림은 두꺼운 거품에 휘젓고 요구르트를 넣은 후 휘저어 진 크림이 떨어지지 않도록 아래에서 위로 숟가락으로 저어줍니다. 그리고 결국에는 젤라틴으로 우유를 냉각시킨 크림 같은 요구르트 혼합물을 도입합니다.
우리는 냉장고에서 우리의 냉동 된 형태를 꺼내고, 요구르트 크림을 위에 붓고 2.5 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 이 시간이 끝나기 30 분 전에 우리는 젤리를 준비하기 시작합니다. 이렇게하려면 다시 젤라틴을 냉수에 담급니다. 물을 가진 스튜 냄비에서, 설탕을 따르고 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 따뜻한 설탕 시럽에 부풀린 젤라틴을 넣고 혼합물을 식힐 준비를하십시오.
키위는 껍질을 벗기고 레몬 주스를 넣고 믹서기에 넣습니다. 우리는 냉각 된 설탕 시럽에 균질 한 결과물을 넣습니다. 우리는 거의 준비가 된 케이크와 함께 냉장고 형태에서 벗어납니다.
완전히 얼린 요구르트 케이크는 키위 조각으로 장식되어 테이블에 제공됩니다. 맛있고 가벼운 디저트가 준비되었습니다!
대신 키위, 당신은 다른 열매 또는 과일을 사용할 수 있습니다. 예를 들어,이 조리법에서 모든 것을하고 복숭아를 추가하면 맛있게 섬세한 요구르트 복숭아 케이크가됩니다. 같은 방식으로, 딸기와 함께 요구르트 케이크를 준비 할 수 있습니다.
실험을 두려워하지 말고 다양한 맛있는 즐거움을 맛보십시오.