굽기는 맛있을뿐만 아니라 유용해야합니다. 이것이 일어나지 않는다고 생각한다면, 당신은 건포도로 치즈 케이크를 한번도 먹어 본 적이 없습니다. 이 간단한 접시에는 단백질과 칼슘이 포함되어 있습니다. 그래서 우리는 코티지 치즈를 저장하고 굽습니다.
건포도와 덩어리에서 먹고
성분 :
- 기름 "농민"또는 이와 유사한 것 (마가린이 아님) - ½ 팩 (약 125g);
- 평균 지방 함량의 코티지 치즈 (탈지유로 만든 가정 일 수 있음) - 300 g;
- 소금 스톤 - 작은 핀치 1 개;
- 밀가루 / 밀가루 - 1.5 컵;
- 가벼운 건포도 - ½ 컵;
- 국산 모래 설탕 흰색 -1.5.5 컵;
- 소석회 또는 베이킹 파우더 - 1/3 tsp;
- 1 큰 달걀 - 3 개.
준비
두부에있는 곡물을 제거합니다 (체로 닦아내거나 포크로 기름으로 잘게 썰어주십시오). 두부 - 기름 혼합물에 소다, 소금을 넣으십시오. 계란과 설탕은 거품이 많은 덩어리에 휘저어 서 곡물이 없어야합니다. 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 섞는다. 부분적으로 우리는 가루를 체로 치고 즉시 밀가루에 개입합니다. 건포도는 유황으로 처리하지 않기로 선택합니다 - 더 묽고 빛나지 않지만 더 맛있고 유용합니다. 건포도를 헹구고 따뜻한 물에 25 분 동안 담그고 체에 기대십시오. 건포도가 말라면 반죽에 부어 기름을 바른 버터에 섞어서 뿌리십시오. 실리콘 몰드를 사용할 경우에는 윤활유를 바르지 마십시오.
오븐에서 건포도로 코티지 치즈 케이크를 200도에서 30 분 이상 굽습니다. 우리는 꼬치 꼬치 또는 일치와 함께 준비를 확인합니다. 그건 그렇고,이 버전에서는 건포도로 만든 코티지 치즈 케이크가 GOST (1988 년 이래로 보존되어 왔습니다)에 따라 생산됩니다. 섬세하고 향긋한 요리의 단순함으로 당신을 정복 할 것입니다.
커티지 치즈로 만든 머핀
건포도가 들어있는 커다란 두부 케이크가 심하게 구운 경우, 제조법을 바꾸고 작은 머핀을 굽습니다.
성분 :
- 계란 대형 닭고기 신선한 - 3 개;
- unmade milk의 코티지 치즈 - 0.4 kg;
- 수제 두터운 사워 크림 (적어도 30 % 지방 함량) - 50 g;
- 가정용 설탕 [약 1 컵]
- 베이킹 파우더 - 1 봉지;
- 바닐린 또는 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 세 몰리나 - ½ 컵의 croup;
- 밀가루, / c - ½ 컵;
- 가벼운 건포도 - 맛.
준비
건포도가 부풀어 오르고 씻겨지면 따뜻한 물에 담그십시오. 우리는 작은 양의 밀가루에 장과를 떨어 뜨린다. 코티지 치즈는 설탕, 바닐린 및 베이킹 파우더로 닦습니다. 우리는 거품이 많은 덩어리로 계란을 때리고 코티지 치즈를 부어 넣습니다. 우리는 망고와 가루를 채 웁니다. 부드럽게 모든 재료를 저어 사우어 크림을 첨가 할 필요가 있습니다. 마지막으로 건포도를 넣으십시오. 반죽을 섞어 무스 틀에 뿌린다. 실리콘을 사용하는 것이 좋습니다. 준비가 될 때까지 따뜻한 오븐에서 머핀을 굽습니다. 완료 냉각 된 차가운 머핀을 뿌리거나 유약으로 뿌리십시오. 맛있는 베리 소스를 요리하거나 잼 단지를 열 수 있습니다.