감자 캐서롤은 가족 식사로 분류 할 수 있습니다. 아마, 각 가정에는 다진 고기로 만든 맛있는 캐서롤 조리법이있을 것입니다. 이 요리의 모든 매력은 으깬 감자의 잔재이며, 소량의 고기와 상상력으로 가득 찬 저녁 식사를 저녁 식사로 요리 할 수 있습니다.
치킨 캐서롤
성분 :
- 닭고기 - 700 g;
- 치즈 - 200g;
- 계란 - 6-7 개;
- 감자 - 700 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
감자를 껍질을 벗기고 요리하십시오. 다진 고기에 사워 크림, 잘게 썬 양파, 소금, 후추를 넣습니다. 원하는 경우 녹색과 마늘을 추가 할 수 있습니다. 모두 잘 섞는다. 깊은 베이킹 접시에 음식을 넣으십시오. 삶은 감자에서 두껍게 으깬 감자를 만듭니다. 먹을 때 감자를 부어서 부드럽게 만드십시오. 계란의 수에 따라 으깬 냄비에있는 구덩이를 부드럽게 숟가락으로 숟니다. 각 구멍에 계란을 붓고, 소금과 후춧가루를 뿌린다. 커다란 강판에 강판을 뿌린 치즈 탑. 180 도의 온도에 25 분 동안 오븐에서 구우십시오.
다진 고기와 야채가 들어간 캐서롤
이 캐서롤은 계절 야채를 사용하여 조리 할 수 있습니다. 이미 야채를 희생해서 맛있기 때문에 치즈, 마요네즈 또는 케첩 같은 추가 재료는 필요하지 않습니다.
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- 가지 - 2 개입;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개;
- 꽃 양배추 - 300 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 우유 -100g;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름.
준비
감자를 껍질을 벗기고 둥근 모양으로 자르고 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 다진 양파, 소금, 후추로 감자 튀김을하고 감자 위에 곰팡이를하십시오. 나물은 감자처럼 자르고 다진 고기와 약간의 소금 위에 올려 놓습니다. 토마토와 고추를 조각으로 자르십시오. 화서가있는 콜리 플라워를 잘라 내고 가지 위에 모든 것을 담는다. 소금과 향신료를 첨가하여 위에 포일로 덮고 약 50 분 동안 180도 굽습니다. 캐서 롤이 거의 준비되면 오븐에서 꺼내어 포일을 제거하십시오. 채우기를 준비하십시오. 계란과 우유 사워 크림을 조금 섞어서 캐서롤 위에 붓습니다. 완전히 준비 될 때까지 20 분 더 구워.
다진 고기와 토마토가있는 캐서롤
성분 :
- forcemeat - 600 g;
- 쌀 - 300g;
- 토마토 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 토스트 빵 - 3 조각;
- 오레가노;
- 소금, 후추;
- 식물성 기름.
준비
쌀을 요리하고 다진 고기를 만듭니다. 가늘게 마늘과 양파를 자르고 식물성 기름을 볶습니다. 다진 고기, 다진 파슬리, 소금, 후추, 오레가노를 넣습니다. 그것이 요리 될 때까지 끊임없이 약동하십시오. 토마토를 조각으로 자르십시오. 깊이 기름칠 된 형태로, 약간의 후추와 소금을 잊지 않고 고기, 쌀, 토마토, 다진 고기를 쌓습니다. 마지막 층은 토마토이어야합니다. 토스트 빵을 물에 부드럽게 만들고 짜내십시오. 곱게 다진 파슬리, 부드러워 진 버터를 넣고 완전히 섞어 균질 한 덩어리를 얻습니다. 혼합물은 토마토의 위에 놓이고 올리브 기름으로 뿌린다. 200도까지 예열 된 오븐에서 35-40 분 동안 구워주십시오.
다진 고기와 치즈가 들어간 캐서롤
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 치즈 - 250 g;
- 마요네즈 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 식초 9 %;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추.
준비
양파를 잘게 자른다. 식초를 물에 1 : 1 비율로 희석하고 양파를 15 분 동안 부으십시오. 강판에 치즈를 넣고 마요네즈와 달걀과 섞는다. 소금, 후춧가루를 섞어 잘 섞어서 베이킹 트레이에 놓습니다. 말린 쇠고기 위에 식초로 절인 양파를 놓고 치즈와 마요네즈를 섞어서 부어주세요. 30 분 동안 오븐에 굽습니다.