Biscotti 는 매우 인기있는 건조 이탈리아 쿠키입니다. 그것은 충분히 파삭 파삭하고, 단단하고 매우 맛이 좋다. 우리는 당신에게 아몬드를 곁들인 비스코티 요리를위한 몇 가지 오리지널 요리법을 제공합니다.
아몬드와 건포도가 들어간 비스코티
성분 :
- 설탕 - 80 g;
- 밀가루 -180g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 50 g;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- 건포도 - 50 g;
- 아몬드 - 50g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
따라서 아몬드를 끓는 물로 채우고 5 분 동안 그대로 둔 다음 너트를 피부에서 떼어 내고 큰 조각으로 자릅니다. 계란, 바닐라, 일반 설탕을 별도의 그릇에 넣고 조금씩 치십시오. 부드러운 기름을 첨가하고 베이킹 파우더를 뿌리고 가루를 만들고 균질하지만 오히려 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 다음으로, 우리는 건포도와 잘게 잘린 아몬드를 넣고 균등하게 혼합합니다. 우리는 베이킹 용지를 베이킹 지로 덮고, 반죽을 반으로 나누고, 각각에서 긴 소시지를 꺼내 베이킹 트레이에 뿌립니다. 우리는 공작물을 예열 된 오븐에 180도까지 보내고 25 분 동안 굽습니다.
다음 과자 굽는 판에 그 (것)들을 냉각하고 날가로운 칼로 온후하게 조각으로 대각선으로 자른다. 과자 굽는 판에 1 개의 층에서 그 (것)들을 눕히고 오븐에 다시 20 분 동안 과자를 돌려 보내십시오. 준비 아몬드 비스킷은 완전히 냉각되어 가방이나 상자에 보관됩니다. 커피, 차, 주스 및 기타 음료와 함께 치료를하는 것이 가장 좋습니다.
체리와 아몬드 맛 비스코
성분 :
- 말린 버찌 - 30 g;
- 아몬드 - 120g;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 400g;
- 설탕 바닐라 - 1 티스푼;
- 오렌지 껍질 - 1 티스푼;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 설탕 - 200g;
- 달걀 - 4 개.
준비
아몬드는 끓는 물에 15 분 동안 담갔다. 그런 다음 물을 합쳐서 제거합니다.
다른 용기에서 우리는 체질 된 밀가루, 소금, 설탕, 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더를 합친다. 구운 계란을 건조한 혼합물에 넣고 약간의 물을 부은 다음 조금 끈적 끈적한 반죽을 섞어 라. 다음으로, 우리는 체리와 오렌지 강판 풍미와 견과류를 섞는다.
생성 된 덩어리를 2 부분으로 나누어 각 소시지에서 말린 다음 베이킹 트레이에 올려 놓고 예열 된 오븐에서 30 분간 베이킹합니다. 그 후에 조심스럽게 쿠키 를 꺼내 가볍게 식힌 다음 대각선으로 슬라이스하고 비스켓을 다시 10 분 동안 갈색으로합니다.