순무 (Turnip) - 옛날에는 대안이 없었기 때문에 가난한 농민들에게 인기가있었습니다. 그러나 나중에 순무들은 부유 한 사람들의 테이블에서 점점 더 "손님"이되었습니다. 이것은 그것의 풍부한 구성 때문입니다.
건강을위한 순무의 이익과 해악
순무는 참으로 바이러스 기간 동안 질병의 위험을 최소화하기 위해 면역력 을 향상시키려는 사람들을위한 독창적 인 발견입니다. 순무는 비타민 A, B, PP, 아스코르브 산, 엽산, 리놀레산, 리놀레산, 올레산, 팔 미트 지방산이 풍부합니다. 이 순무의 화학적 구성은 뇌의 조화로운 작용, 신경계 세포의 활성화, 세포의 영양 및 혈관 강화에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 순무에는 이당류와 단당류가 들어있어 식물성 식품을식이에 허용되는 제품으로 만듭니다.
100 그램의 제품에는 28 킬로 칼로리가 있습니다. 이 유용한 뿌리의 일일 기준은 하루 200g입니다. 순무를 식단에 도입하는 것은 매우 점진적이어야합니다. 그렇지 않으면 가슴 앓이, 알레르기, 혈압 및 위장 장애를 유발할 수 있습니다.
외식에 유리한 효과 덕분에 요리와 같은 순무 (raw turnip)를 사용하는 것은 부인할 수 없습니다. 순무를 정기적으로 사용하면 피부가 번거롭고 머리카락이 두꺼워지고 치아는 건강 해지고 잇몸은 더욱 강해집니다.
순무의 응용
순무는 두 종류가 될 수 있습니다 : 흰색과 노란색, 그들의 건강에 대한 혜택과 피해는 거의 동일합니다. 순무에서 수프, 샐러드, 캐서롤 등 다양한 종류의 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 또한 그것은 조림, 삶은 및 구운 수 있습니다.
신선한 형태로 순무는 길게 유지됩니다. 이렇게하면 일년 내내 주스를 사용할 수 있습니다. 순무 - 아주 맛있고 부드러운 음료의 추가와 신선한 야채 주스의 칵테일은 또한 유용합니다. 이른 봄에 매우 인기가있는 hypovitaminosis에 직면하지 않기 위해서, 매일 50 그램의 생 야채를 먹거나 메인 요리에 첨가해야합니다.
순무는 건조한 형태로도 모든 비타민과 미네랄을 보존합니다. 또한 순무는 소금에 절인 것이거나 절인 될 수 있습니다. 그것은 사과, 양파, 당근 및 다른 채소 및 과일과 완벽하게 결합됩니다. 젊은 순무 잎에서 - 섬세하고 맛있는 스프 나 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 야채에서 조리 한 잼은 심혈관 질환 퇴치를위한 훌륭한 조수입니다.
순무의 모든 유용한 자질을 알고있는 사람들조차도, 그녀가 먹도록 설득하는 것은 어렵습니다. 이것은 가게 음식에서 자란 어린 아이들에게도 적용되지 않습니다. 그러나 이것은 순무를 다할 때까지만 가능합니다. 그 후에는 항상 그것을 먹고 싶어 할 것입니다.
순무 데미지
당뇨병, 신경계의 질병, 위장의 산성도 증가, 대장염, 궤양 및 췌장염에주의해야합니다. 순무, 그 혜택과 해악은 수십 년 동안 논의되어 왔으며 절대적으로 천연적인 제품입니다. 산의 증가 된 내용은 순무 항산화 제를 만든다 - 몸의 발암 성 암세포를 파괴하고 또한 독소와 독소를 배설한다.
임신 중에 찐 순 무를 사용하는 것은 조상들에 의해 증명되었으며 현재 현대 테이블에서 아주 희귀 한 요리입니다.
위궤양, 신장과 담즙 방광의 돌, 급성 심부전, 간염, 담낭염, 만성 식도 문제, 신경계 질환 및 갑상선 질환은 순무의 주된 반대 표시이며 이점과 비교할 때 중요하지 않습니다.