팬케이크 "Nem"은 베트남 전통 요리 중 하나입니다. 그들은 우리의 팬케이크처럼 보이며, 단지 더 작습니다. 그리고 채워진 것은 일반적인 반죽에 싸여있는 것이 아니라 "쌀 종이"- 쌀가루로 만든 작은 팬케이크에 싸여 있습니다. 새롭고 특이한 것을 시도하고 싶거나 다른 사람들의 부엌에 익숙해 지려면 베트남 팬케이크 인 "남"을 사용해 보는 것이 좋습니다. 물론, 당신은 중국 식당이나 카페에 가서이 접시를 거기에서 시험해 보거나 집에서 요리 할 수 있습니다. 재료는 대형 슈퍼마켓이나 전문점에서 찾을 수 있습니다. 그리고 우리는 베트남 팬케이크 준비를위한 조리법을 알려 드릴 것입니다.
베트남 쌀 팬케익
성분 :
- 팬케이크 용 쌀 종이;
- 고기 (돼지 고기 + 쇠고기) - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 (중간) - 1 개;
- 나무 버섯 - 150 g;
- 쌀 국수 - 100 g;
- 콩 깍지 콩나물 - 100 g;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 계란 - 1 개;
- 소금, 검은 후추 - 취향에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
당신은 당신 자신을 채우기 위해 재료의 갯수를 바꿀 수 있으며,이 제품이나 그 제품의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 자, 고기 분쇄기로 고기를 건너 뛰거나 작은 조각으로 자르자. 우드 버섯과 쌀 국수는 미리 끓는 물에 담근 다음 짜서 고기에 첨가해야합니다. 양파는 작은 입방체로 자르고 당근은 큰 강판에 문지릅니다. 이제 하나의 뉘앙스가 있습니다 : 실제로 베트남의 고전적인 요리법