겨울 방학 전야에 뇌는 두 가지 생각을 공격적으로 위협하고 있습니다 : "무엇을 만날 것인가?"그리고 "새해를 위해 무엇을 요리 할 것인가?" 그리고 첫 번째 질문에서 우리가 지금 당신의 고문이 아니면, 두 번째 문제로 우리는 이해하려고 노력할 것입니다.
매년 점성가의 추천을 듣는다면, 새해를 위해 요리하기 위해 내년의 상징에 대해 마음에 드는 것이 무엇인지, 가장 중요하게는 축제 테이블이 다양성으로 눈을 즐겁게해야합니다. 그리고 우리는 대개 새해를 어떻게 준비합니까? 온 나라 샐러드로 유명합니다. 만다린을 닦고 샴페인 잔을 부릅니까? 모두 좋지만 새롭고 어쩌면 특이한 요리법을 두려워하지 마십시오. 또한 테이블에 무거운 음식을 만드는 것을 중지하십시오. 그 후에 눈은 자신의 모양을 즐기지 않을뿐만 아니라 웰빙이 최고가 아닙니다. 새해를 위해 요리 할 수도 있습니다. 이는 올해의 기호를 좋아할 필요가있을뿐만 아니라 아침에 과식하는 것에 대해 후회하지 않습니다.
그래서, 섣달 그믐 날에 우리는 가벼운 식사 만 요리하고, 요리를 잊어 버리지는 않습니다. 그리고 우리가 전통적으로 가장 쉽게 생각하는 것은 무엇입니까? 맞습니다. 야채와 생선, 아니요, 고기와 과자에 대해서도 잊어서는 안되지만 지방과 다른 비효율적 인 요소로 포화시키지 않으려 고 노력합니다. 물고기 자체는 맛있습니다. 새해에는 치즈와 채소로 붉은 고기 롤을 요리하면이 애피타이저가 손님에게 호소하여 아무도 올리비에를 기억하지 못합니다.
고기 없이는 할 수 없으며 새해를 맞이하기 위해 쇠고기로 무엇을 요리해야할까요? 송아지 고기를 감자 소스 또는 야채 섞은 것, 찜 요리를하여 와인 소스에서 만들도록하십시오. pathos 이름과는 반대로,이 요리는 어렵지 않게 준비되어 있습니다, 고기는 모든 측면에서 기름에 절인, 튀김과 오븐에서 준비에 가져 왔습니다. 이렇게 만드는 방법은 쇠고기를 부드럽고 맛있게 만들어 주며 와인 소스는 더욱 맛있게 만듭니다. 치즈, 올리브, 포도와 함께 원래 카나페를 만들 수 있으며, 일반적으로 환상이 지속될 모든 것을 만들 수 있습니다. 우리는 또한 베이컨으로 만든 꼭대기에 치즈를 채우는 흥미로운 감자로 먹는 사람들을 기쁘게하려고 노력합니다. 이렇게하려면 완성 된 감자에서 깊게 자고 강냉이 치즈를 떨어 뜨리고 베이컨으로 싸서 오븐에서 굽습니다.
달콤한 케이크는 베이킹없이 과일 조각이나 섬세한 디저트로 장식 된 "티라미스"에 어울립니다.
특이한 칵테일로 손님을 놀라게하고 싶지만 바텐더의 재능을 느끼지 않습니까? 아름답게 다른 음료를 마시고 병을 잡는 법을 배우지 않기 위해, 우리는 레몬에서 새해 셔벗을 준비합니다. 물과 설탕에서 시럽을 끓인 다음 레몬 향, 레몬 주스, 보드카 및 동결 물을 첨가하십시오. 잠시 후, 냉동실에서 얼음 조각을 꺼내어 잘 섞어서 얼음 조각을 제거해야합니다. 우리는 서빙하기 전에 냉장고에서 준비 셔블을 꺼내 안경 위에 놓습니다. 우리는 샴페인이나 다른 음료를 유리에 넣고 민트 잎으로 장식합니다. 아름답고 맛있는 음료는 설레 이는 새해 전야에 훌륭한 선물이 될 것입니다.
그러나 설날 테이블에서 맛있는 가벼운 식사를하는 가장 쉬운 방법은,
그리고 가장 중요한 것은 인생에서 당신의 요리 환상을 환상적으로 구현하고 두려워하지 마십시오. 결국, 요리는 창의력을 발견 할 수있는 곳입니다. 예술가와 시인들의 머리를 겸허하게 기울이기 전에 말이죠. 당신 만의 오리지널 요리와 행복한 손님!