원래 코냑의 기본은 포도 와인이며 음료의 맛은 집에서 극도로 문제가되는 특수한 기술 과정에 의해 이루어집니다. 그러나 보드카의 수제 코냑을 맛의 품질에 최대한 가깝게 만들기 위해 옵션을 제공합니다. 이 수식의 일부 트릭을 통해 알콜 중독성 알코올 음료를 구할 수 있습니다.
오크 나무 껍질에 레시피에 보드카에서 직접 만든 코냑
성분 :
- 보드카 -1 l;
- 참나무의 껍질 - 1 큰술. 숟가락;
- 과립 설탕 - 20g;
- 바닐라 가루 - 1 핀치.
준비
아마도 보드카는 음료의 기초가되는 보드카가 최고 품질의 테스트를 거쳐야한다고 생각할 것입니다. 극단적 인 경우 에틸 알코올로 대체 할 수 있으며 40 도의 경도로 희석 할 수 있습니다. 에나멜 그릇이나 유리 병에 알코올 기초를 붓습니다. 설탕을 큰 스푼에 붓고 완전히 녹을 때까지 불에 가열 한 후, 보드카에 넣고 잘 섞습니다. 이제 오크 나무 껍질, 바닐린을 뿌리고 다시 섞어 유리 병이나 병에 부어 밀봉 한 후 적어도 한 달 동안 차가운 서늘한 곳에 두십시오. 기성품 음료는 풍부한 호박색과 독특한 향기가 있어야합니다. 이제는 거즈로 걸러서 걸러 낸 다음 병에 부어서 모자를 씌우고 여러 달 동안 더 양조하게하십시오.
원하는 경우 수제 코냑의 향긋한 꽃다발에 카네이션 봉우리, 완두콩 고추, 향기로운 검정색을 추가하거나 다른 구성 요소와 함께 보드카에 고수풀의 완두콩을 넣을 수 있습니다.
자두가있는 보드카의 홈 코냑 - 빠른 제조법
성분 :
- 보드카 -1 l;
- 뼈가있는 말린 자두의 열매 - 10 개;
- 카네이션 봉오리 2 개입
- 과립 설탕 - 20g;
- 고추 완두콩 향료 - 6 개;
- 바닐라 가루 - 1 핀치.
준비
이 경우 보드카에 자두와 향신료를 추가하여 코냑의 맛을 시뮬레이션합니다. 이를 위해 말린 자두를 따뜻한 물로 씻고 말린 다음 보드카로 채 웁니다. 우리는 또한 카네이션 봉우리와 감미로운 향이 나는 후추의 완두콩을 핀이나 칼 손잡이로 부수어 바닐린을 붓고 설탕을 넣은 다음 녹여 황색이 될 때까지 숟가락으로 불에 넣습니다. 우리는 조심스럽게 용기의 내용물을 섞어서 단단히 밀봉하고 어두운 곳에서 실내 조건에 두십시오. 10 일 후, 거즈와 필터의 여러 층을 통해 필터를 변형 시키십시오. 우리는 병에 액체를 쏟아 부은 다음 적어도 2 ~ 3 일 더 양조하게합니다.