우리는 준비 과정에서 매우 간단하지만 두드러기가 가득한 독특하고 독창적 인 비스킷 제조법에 주목합니다.
두 부 비스킷의 제조법
성분 :
흰색 반죽의 경우 :
- 계란 3 개 세트
- 닭고기 단백질 - 1 개;
- 버터 - 200g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 설탕 - 1 품목;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 베이킹 파우더 - 1 tbsp. 숟가락;
- 바닐린 - 핀치.
초콜릿 반죽의 경우 :
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락.
코티지 치즈 볼 :
- 닭고기 노른자 - 1 개;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 코코넛 면도 - 7 tbsp. 숟가락;
- 바닐린 - 핀치.
크림의 경우 :
- 우유 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛에;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
두부 비스킷을 준비하는 간단한 방법을 고려하십시오. 먼저, 두부 볼을 만들어 봅시다. 이렇게하려면 코티지 치즈, 설탕, 닭고기 노른자와 코코넛 부스러기를 섞으십시오. 질량이 균일 해지면 우리는 냉수에 담근 작은 공을 만들기 시작합니다. 그런 다음 평판에 올려 놓고 냉동실에서 25 ~ 30 분 동안 꺼내어 얼게합니다. 다음으로, 우리 케이크를위한 반죽을 준비하십시오. 살짝 녹인 버터는 설탕으로 갈아서 부드럽게 될 때까지 털어냅니다. 그런 다음 하나의 달걀과 닭고기 단백질을 하나씩 추가하십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 이제 우리는 사워 크림을 넣고, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더 및 약간의 바닐린을 맛 보도록 뿌린다. 모든 방법이 장황한 상태에 이릅니다. 결과적으로 두꺼운 사워 크림과 같은 일관성을 지닌 반죽을 얻어야합니다.
흰 반죽 위에 초콜릿 덩어리를 고루 붓고 전체 표면에 고르게 펴 발라줍니다. 위에에서 요리 한 코티지 치즈 공을 퍼 뜨리고 반죽으로 그 (것)들을 경미하게 압박하십시오. 우리는 멀티 버킷에서 두부 비스킷을 굽고 약 40 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다. 첫 번째 준비 신호 후에 즉시 50 분을 추가합니다. 우리는 준비 케익을 꺼내 식히고, 커스터드를 준비합니다. 이렇게하려면 밀가루와 우유를 섞어서 맛에 약간의 설탕을 넣고 칼끝에 바닐린을 바르십시오. 우리는이 모든 물질을 약한 불에 태우고 두껍게 끓을 때까지 끓여서 숟가락으로 끊임없이 저어줍니다. 준비된 크림으로 두부와 함께 비스킷에 물을 뿌리고 코코넛 부스러기로 장식하십시오.