우리는 당신에게 모닝 커피 또는 차 한잔 추가 윈 - 윈 버전을 제공합니다. 코티지 치즈 반죽으로 준비된 베이글은 섬세한 구조로 미각을 자극하며, 다양한 충전재를 사용하면 매번 새로운 디저트 맛을 느낄 수 있습니다.
두부와 과자 롤
성분 :
- 코티지 치즈 - 420 g;
- 밀가루 - 320-400 g;
- 과립 설탕 - 75g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 버터 - 185 g;
- 바닐라 설탕;
- 소금 - 핀치;
채우기를 위해 :
- 감미로운 사과 - 450 g;
- 갈색 설탕 - 취향에;
- 지상 계피 - 맛.
준비
크로켓 페이스트리의 제조법은 매우 간단합니다. 그것을 준비하기 위해 두부를 잘게 썰어 깊은 그릇에 두르고 버터, 소금, 베이킹 파우더를 넣고 체질 된 밀가루를 뿌린다. 부드럽고 끈적 거리지 않는 반죽이 될 때까지 혼합물을 저으면서, 필요하다면 밀가루를 조금 더 부어주십시오. 요구되는 양은 사용 된 두부의 수분 수준에 따라 달라질 수 있습니다.
반죽을 반으로 나눕니다. 각각은 약 5 밀리미터의 두께로 둥근 층으로 굴려 져서 8 개의 동일한 삼각형 부분으로 자른다.
내 사과, 우리는 닦아서 껍질과 코어를 제거하고 똑같은 얇은 조각으로 자른다. 더 큰면에있는 두부 삼각형에 사과 조각을 넣고 설탕과 분쇄 한 계피를 뿌려 맛을 낸 다음 롤로 감아서 베이글을 만듭니다. 알갱이로 만든 설탕으로 제품 상단을 담그고, 양피지로 된 양피지 위에 놓고 예열 된 상태에서 185도 오븐에서 25 분 동안 또는 적색으로 확인하십시오.
준비가되면 우리는 치즈 케이크를 차게하고 차 또는 커피로 제공합니다.
마멀레이드와 함께 코티지 치즈 생과자로 rogueliki를 만드는 방법?
성분 :
- 코티지 치즈 - 220 g;
- 밀가루 - 550-600 g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 버터 -220g;
- 바닐라 설탕 1 개;
- 소금 - 핀치;
- 마멀레이드 - 200g;
- 가루 설탕 - 맛.
준비
포크로 반죽 한 코티지 치즈는 높은 입자 크기로 정밀한 체를 통과합니다. 부드러워 진 버터, 설탕 및 바닐라 설탕을 첨가하고 잘 섞으십시오. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 부어 반죽을 반죽하십시오. 그것은 부드럽고 플라스틱으로 변하고 손에 붙지 않아야합니다. 우리는 그것을 필름으로 감싸거나 그릇으로 덮고 35 분에서 40 분 동안 냉장고에 넣습니다.
할당 된 시간이 끝나면 커드 반죽의 4 분의 1을 네 부분으로 나눕니다. 각 부분은 롤링 핀을 사용하여 약 5 밀리미터 두께의 둥근 층으로 변형되며 다시 8 개의 동일한 삼각형으로 절단됩니다.
마멀레이드는 두부 삼각형의 넓은면에 쉽게 맞을 수있는 직사각형으로 잘리고 의도 된 목적에 따라 배치합니다. 삼각형 부분을 롤로 접어서 더 큰 것으로 시작하십시오.
우리는 페이스트리 베이킹 시트에 제품을 놓고 185도까지 예열 된 오븐에서 결정합니다. 베이글을 갈색으로 만들 때, 우리는 그들을 접시 위에서 꺼내 식히고 설탕 가루로 문지르십시오.
두부 생과자에서 크로와상을 채우는 것은 마멀레이드 또는 사과 일 뿐만이 아닙니다. 두꺼운 잼, 잼, 삶은 농축 우유, 설탕이나 초콜릿이 든 견과류 또는 다른 맛을 보충하여 보충하십시오.
과립 설탕을 반죽에 첨가하지 않고, 그러한 베이글을 단맛을 없애고 적절한 충전물로 채울 수 있습니다.