비엔나 파이 는 공기 찌꺼기 테스트의 모든 체리 파이의 상징적 인 이름입니다. 클래식 한 퍼포먼스에서이 디저트는 매우 단순합니다 : 흰색 건빵 , 딸기, 아몬드 꽃잎 몇 개.하지만 아무도 방해하지 않고 그 방식대로 다양 화합니다. 오늘 우리는 체리와 함께 비엔나 파이를 준비 할 것입니다.
체리와 비엔나 파이 - 제조법
성분 :
- 체리 (피트 없음) - 480 g;
- 바닐라 요구르트 - 155 ml;
- 계란 3 개 세트
- 과립 화 설탕 -180g;
- 해바라기 유채 기름 - 290 ml;
- 밀가루 - 425 g;
- 베이킹 파우더 - 7g;
- 아몬드 꽃잎 - 45 g.
준비
이 케이크는 매우 빨리 조리되어 오븐에서 최대 175도까지 따뜻하게합니다. 반죽을 만들 시간이 주어집니다. 일반 비스킷의 경우, 흰 공기 덩어리에 달걀, 바닐라 및 설탕을 털다. 우리는 요구르트와 버터를 부어서 다시 털어냅니다.
우리는 가루와 베이킹 파우더를 혼합하고 건조한 혼합물을 액체 성분에 붓습니다. 결과 반죽을 20cm 모양으로 붓고 체리없는 체리를 완성합니다.
체리가있는 비엔나 파이는 약 1 시간 동안 준비되지만, 30 분간의 베이킹 후에는 그 표면에 아몬드 꽃잎을 뿌려야합니다.
초콜렛 비엔나 체리 파이 - 조리법
성분 :
- 체리 (피트 없음) - 480 g;
- 아몬드 가루 - 85 g;
- 밀가루 - 115 g;
- 코코아 분말 45 g;
- 계란 3 개 세트
- 꿀 또는 시럽 - 130 g;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 블랙 초콜릿 - 140g;
- 우유 - 100 ml.
준비
건조한 성분을 함께 섞는다. 달걀 노른자는 시럽과 버터로 채찍에 부드럽게 우유와 초콜릿을 섞습니다. 액체와 건조한 성분을 혼합하고 완성 된 반죽 안에 달걀 흰자위에서 거품을 넣으십시오. 반죽을 곰팡이에 붓고 체리를 뿌린다. 케이크는 예열 된 175도 오븐에서 40 분을 소비해야합니다.
체리가있는 비엔나 파이는 멀티 버킷으로 만들 수 있지만 "베이킹"시간에 조리해야합니다.
체리와 커티지 치즈로 만든 비엔나 파이 요리법
성분 :
- 쇼트 브레이드 - 320 g;
- 코티지 치즈 - 85 g;
- 크림 치즈 -85 g;
- 벌꿀 - 70g;
- 체리 - 340g;
- 아몬드 꽃잎 - 40 g.
준비
반죽을 굴려서 선택한 양식의 바닥에 놓은 다음, 희끄무레 질 때까지 190도에서 구워냅니다. 코티지 치즈를 꿀과 크림 치즈로 채찍질하고, 샌드 케이크 위에 혼합물을 펼쳐서 아몬드 꽃잎으로 체리 (구덩이없이)의 모든 반을 장식하십시오. 절단하기 전에 파이를 냉장고에서 식히십시오. 그렇지 않으면 채우기가 퍼질 수 있습니다.