커티지 치즈는 많은 디저트가 만들어지는 가장 보편적이고 선호되는 제품 중 하나입니다. 오븐에서 파이를 대체 할 수있는 완벽한 방법은 베이킹이없는 케이크입니다.이 과정은 매우 신속하게 이루어 지지만 신선한 코티지 치즈가 제공되므로 확실한 이점을 얻을 수 있습니다.
케이크를 요리하는 방법?
많은 시간을 보내지 않는 여선생들은 종종 베이킹하지 않고 케이크를 만드는 방법에 관심이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 shortbread 쿠키를 추가하여 쿠키를 만드는 것입니다. 요리에 대한 권장 사항은 다음과 같습니다.
- 커티지 치즈는 9 % 이상의 지방 함량으로 복용하는 것이 좋습니다. 그것은 사워 크림, 요구르트 또는 과일 퓌레, 과립 설탕, 젤라틴을 첨가합니다.
- 한 레이어가 종종 shortbread 쿠키 또는 얇은 비스킷 케이크를 사용합니다.
- 빵 굽는없이 코티지 치즈 케이크는 2 시간 동안 식히기 위하여 보내진다, 그래서 디저트는 뻣뻣하게하고 모양을 잘 유지한다.
젤라틴으로 베이킹하지 않고 커드 케이크
맛있는 디저트를 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나는 코티지 치즈 젤리 케이크를 만드는 것입니다. 더 부드럽게하기 위해 레시피에있는 사워 크림을 크림으로 대체 할 수 있습니다. 당신이 그것의 구성에 장과, 꿀, 응축 우유, 바닐라 설탕 또는 초콜렛의 모든 종류를 추가하는 경우에, 케이크에는 다양한 맛이 주어질 수있다.
성분 :
- 커티지 치즈 - 0.5 kg;
- 사워 크림 - 300g;
- 젤라틴 - 30g;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 열매 - 맛.
준비
- 비트 코티지 치즈, 설탕과 사워 크림.
- 10 분 동안 물로 젤라틴을 채우고 불에 녹입니다. 매스에 쏟아 부어 라.
- 과일은 탱크의 바닥에두고 혼합물을 따르십시오.
- 2 시간 동안 식힐 베이킹하지 않고 커티지 치즈 케이크
베이킹하지 않고 비스킷에서 두 부 케이크
몇 분 안에 만들 수있는 디저트는 비스킷이 든 두부 케이크입니다. 두부 크림과 섬세한 치즈 빵 쿠키의 결합은 접시에 말할 수없는 맛을줍니다. 제품에 최소 금액이 필요하며 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 완성 된 디저트는 모양으로 잘릴 수 있기 때문에 쿠키는 정사각형 모양을 갖는 것이 좋습니다.
성분 :
- 쿠키 - 300g;
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 설탕 - 100g;
- 젤라틴 - 1 큰술 l.
준비
- 젤라틴을 물로 채우고 10 분 동안 방치하고 불에 녹입니다.
- 코티지 치즈를 사워 크림과 설탕으로 치십시오.
- 쿠키는 곰팡이의 바닥에 붙여 크림 위에 붓고 3 층으로 만듭니다.
- 케이크는 추위에 밤새 넣어집니다.
커드 - 요구르트 케이크
엄청나게 섬세하고 절묘한 맛은 제빵을하지 않은 커드 - 요구르트 케이크입니다. 여주인의 취향에 따라 선택할 수있는 과일에 의해 특별한 맛이 부여됩니다. 따라서 바나나와 버찌는 진정으로 설명 할 수없는 조합을 만듭니다. 열매는 계절에 따라 신선하거나 얼거나 통조림으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 바나나 2 개 세트
- 체리 - 200g;
- 젤라틴 - 20 g;
- 요구르트 - 400 ml;
- 우유 - 100 ml;
- 쿠키 - 200g;
- 설탕 - 100g;
- 코티지 치즈 - 400 g.
준비
- 코티지 치즈, 요구르트 및 설탕 채찍.
- 우유로 젤라틴을 부어 10 분간 그대로 둔 다음 난로에서 예열하지만 끓이지 않습니다.
- 혼합물에 젤라틴을 붓고 섞는다.
- 바나나가 반지를 자른다.
- 쿠키가 무너집니다.
- 매스는 소량의 용기 바닥에 부어 넣는다.
- 쿠키 부스러기를 위에 올려 놓으십시오.
- 다음 층은 바나나, 그 다음 질량입니다.
- 그런 다음 체리를 위에 놓고 혼합물로 채 웁니다.
- 제품이 끝날 때까지 레이어를 회전합니다. 몇 시간 동안 감기에 넣어 굽지 않고 준비 코티지 치즈 요구르트 케이크.
딸기 두부 케이크
베이킹하지 않고 맛있는 디저트를 만들기 위해서는 다양한 딸기를 사용하십시오. 여름철에는 특히 인기있는 코티지 치즈와 딸기 케이크입니다. 제품을 준비 할 때 코티지 치즈의 품질에주의를 기울여야하는데, 산성이어서는 안되며 지방 함량이 충분해야합니다. 디저트를 장식하려면 녹은 초콜릿으로 만들 수있는 유약을 바르십시오.
성분 :
- 딸기 - 300 g;
- 젤라틴 - 2 큰술. l.;
- 설탕 - 3 tbsp. l.;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 크림 -150 ml;
- 코코아 - 2 tsp;
- 초콜릿 - 20g
준비
- 젤라틴은 물을 부어 30 분 간 둡니다. 그런 다음 불에 녹입니다.
- 코티지 치즈, 모래와 크림을 치고 크림을 만드십시오.
- 냉각 된 젤라틴을 크림에 부어 넣고 섞는다.
- 혼합물은 코코아를 첨가하여 초콜릿을 만들기 위해 4 부분으로 나누어집니다.
- 형태로, 코코아의 첫 번째 레이어를 부어 10 분 동안 냉동고에 놓습니다. 나가서 위에 딸기를 얹어 라.
- 얼어 붙을 때까지 덩어리를 부어 추위에 두십시오.
- 비벼 진 초콜렛을 굽기없이 최고 두꺼운 딸기 케이크로 뿌리십시오.
초콜렛 코티지 치즈 케이크 - 조리법
작은 가족 구성원을 위해 초콜릿 두부 케이크는 매우 유명합니다. 그것의 의심 할 여지없는 이점은이 조리법에서 케이크를 준비하는데 시간과 노력을 들이지 않아도된다는 것입니다. 동시에 디저트는 오븐으로 만든 디저트보다 훨씬 열등하지 않습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 450 g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 우유 - 0.5 컵;
- 설탕 - 0.5 컵;
- 코코아 - 2 큰술. l.;
- 젤라틴 - 20 g.
준비
- 온난 한 우유로 채워진 젤라틴은 20 분 동안 서 있습니다.
- 코티지 치즈는 모래와 사워 크림으로 채찍질했다. 젤라틴을 넣고 섞는다.
- 혼합물을 2 부분으로 나누고 코코아와 섞으십시오.
- 층의 수용력에 2 종류의 혼합물을 붓고 교대로 섞는다.
- 찬 두부 케이크가 얼 때까지 그대로 두십시오.
코티지 치즈와 바나나 케이크
어느 계절이든 바나나가 첨가 된 섬세한 두부 케이크를 준비 할 수 있습니다. 그들은 당신의 취향에 어떤 종류의 열매와도 결합 할 수 있으며, 열매는 신선하거나 얼거나 통조림으로 사용할 수 있습니다. 원하는 경우, 케이크는 강판 초콜릿, 호두로 장식되어 있으며, 바나나는 레몬 주스로 뿌려 질 수 있습니다.
성분 :
- 쿠키 - 350g;
- 버터 -100g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 설탕 - 100g;
- 바나나 - 4 개
준비
- 무너질 비스킷.
- 버터를 녹이고 그것을 냉각하십시오. 과자와 섞고 형의 바닥에 옥수수를 만드십시오.
- 커 티지 치즈는 모래 조각으로 치고 케이크 반은 덩어리로 만듭니다.
- 바나나를 꼭대기에 올려 놓으십시오. 그들을 대량으로 붓는다.
- 추위를 6 시간 동안 청소하십시오.
코티지 치즈 - 사워 크림 케이크
간단한 디저트의 고전적인 버전은 굽기없는 코티지 치즈와 사워 크림 케이크 입니다. 조리법에서 당신은 당신의 재량에 조정을하고, 각종 장과를 보충하고, 코코아 가루의 도움으로 초콜렛 풍미를주고, 비벼 진 초콜렛 또는 위에 부스러기를 뿌리십시오. 이 모든 구성 요소를 한 번에 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 젤라틴 - 1 패킷;
- 우유 - 100 ml;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 코코아 - 2 tsp;
- 설탕 - 6 tsp;
- 열매 - 맛.
준비
- 우유가 채워진 젤라틴은 30 분 동안 팽창합니다. 불에 녹기.
- 코티지 치즈, 모래와 사워 크림을 치십시오.
- 질량을 2 부분으로 나누고, 코코아를 하나에 넣고, 딸기를 다른 부분에 넣습니다.
- 교대로 양식을 배치하고 추위에 간단한 두부 케이크를 동결하십시오.
베이킹하지 않고 코티지 치즈 - 수플레
매우 부드럽게 치즈 수플레 로 케이크를 생산하므로 많은 주부들에게 인기가 있습니다. 특히 초콜릿과 신선한 딸기와 함께 사용하면 성공할 수 있습니다. 기초로, 작은 빵 부스러기로 분쇄되는 shortbread 과자는 사용된다. 모든 재료가 번갈아 배열되어 중간층을 만듭니다.
성분 :
- 쿠키 - 100g;
- 버터 - 70g;
- 초콜릿 - 100 g;
- 크림 - 40 ml
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 크림 - 400 ml;
- 설탕 - 1.5 컵;
- 젤라틴 - 40 g
- 우유 - 50 ml.
- 장과 - 500 g.
준비
- 빵 껍질을 요리하고 기름 50g과 섞는다. 곰팡이의 바닥에 30 분 동안 감기에 넣어.
- 초콜렛을 크림과 20g의 버터와 함께 녹여 라. 기판 위에 질량을 부어 감기에 보내십시오.
- 수플레를 만들고, 코티지 치즈, 크림, 모래를 털고, 용해 된 젤라틴을 부어 라.
- 차가운 곳에 2 시간 동안 케이크 위에 수플레를 놓습니다.
라파엘로 코티지 치즈 케이크
각 주부는 "라파엘로 (Raffaello)"와 비슷한 요리법으로 케이크 를 준비하고 싶습니다. 이전 조리법에서와 같이, shortbread 과자는 원한다면, 크래커로 대체 될 수 있습니다. 풍미는 디저트에게 바닐라 또는 야자 열매 풍미를 가진 건조한 푸딩에게서 만드는 커스터드를 닮는 충전물을 준다.
성분 :
- 우유 - 500 ml;
- 마른 푸딩 - 2 팩;
- 전분 - 2 큰술. l.;
- 설탕 - 120g;
- 버터 - 250g;
- 코코넛 칩 - 150 g;
- 노른자 - 1 개;
- 쿠키 - 300 g
준비
- 푸딩 밀크에 녹이고 모래와 전분을 부어 끓으십시오.
- 노른자와 버터를 치고 푸딩과 부스러기를 섞어서 첨가하십시오.
- 쿠키와 크림을 깔고 부스러기를 뿌린다. 밤에는 추위에 넣어.