조림 은 매우 맛있고 만족스런 요리이며, 섬유질이 풍부하고 유용한 미량 요소가 풍부합니다. 양배추를 압력솥에 넣고 바르고 맛있는 방법을 오늘 찾아내는 것이 좋습니다.
압력솥에 고기를 넣은 양배추 조제법
성분 :
- 흰 양배추 - 1 kg;
- 쇠고기 펄프 - 400 g;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 신선한 채소 - 원한다면;
- 향신료.
준비
그래서이 요리를 준비하려면 쇠고기를 가지고 그것을 헹구고 물기를 빼내어 작은 조각으로 자르십시오. 그런 다음 고기를 압력솥으로 옮겨 약간의 물을 부어서 소금을 넣고 뚜껑을 꼭 닫은 후 15 분 동안 압력을 가하여 요리합니다. 시간이 끝나면 조심스럽게 컵에 국물을 붓고 고기에 고기를 약간 넣고 잘게 썬 양파와 강냉이 당근을 넣습니다. 이제 뚜껑을 다시 닫고 모든 야채가 부드러워 질 때까지 압력 밥솥에 양배추를 넣습니다. 우리는 준비된 접시를 접시에 담아 허브를 뿌리고 그것을 테이블에 제공합니다.
압력솥에 담근 양배추
성분 :
- 흰 양배추 - 500g;
- 훈제 소시지 - 300 g;
- 버터 - 50 g;
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 향신료.
준비
소세지는 원으로 자르고 소량의 기름에 압력 밥솥의 바닥에 갈색이됩니다. 그런 다음 나머지 오일을 모두 넣고 스튜 냄비, 잘게 잘린 양배추에 넣고 섞습니다. 닭고기 국물 , 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 우리는 뚜껑을 닫고 고압으로 가져온 다음 불을 줄이고 3 분을 더 준비합니다. 그런 다음 불에서 접시를 부드럽게 제거하고 압력을 낮추십시오.
압력 밥솥 "레드몬드"에 양배추 조림
성분 :
- 소금에 절인 양배추 - 2 kg;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 라드 - 맛에;
- 구덩이없는 녹색 올리브 - 10 개;
- 베이컨 - 60 g;
- 전구 - 1 조각;
- 백색 드라이 와인 - 500 ml;
- 향신료.
준비
우리는 압력솥을 "중간"의 불에 태우고 버터 조각을 던지고 라드를 넣습니다. 베이컨 조각으로 잘라 2-3 분 동안 튀김. 그 후에 스튜 냄비, 캐러 웨이 씨드, 얇게 썬 양파에 커민을 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 그 다음 압착 된 소금에 절인 양배추를 깔고 지방과 혼합하고 3 분 동안 끓입니다. 준비가 끝날 무렵, 우리는 화이트 와인을 붓고 뚜껑을 닫고 "높은"압력으로 15 분 동안 접시를 준비합니다. 봉사하기 전에 녹색 올리브와 녹색으로 모든 것을 장식하십시오.