상상해보십시오. 병아리 완은 7 천년 이상 동안 인류에게 알려져 있습니다. 그것은 고대 그리스, 로마 및 모든 동부 국가에서 재배되었습니다. 너트는 우리의 "고전적인"완두콩과 가장 가까운 친척이며 여러면에서 닭의 사용 편의성을 우회합니다. 닭은 상대적으로 소화하기 쉽기 때문에, 비타민 은 완두콩보다 열등하지 않기 때문입니다.
실제로, chickpeas, 완두콩. "Baranas"또는 터키 완두콩은 이미 국제 요리 (팔라 펠, 후 머스, 키치)로 유명합니다.
그러나 병아리 콩의 유용한 특성은 우리가이 모든 것을 즐길 수있게 해주는 동시에 합법적으로 건강한 식습관의 지지자라고 생각합니다.
병아리의 유용한 특성
병아리 콩이 식물성 단백질의 가장 보편적 인 원천임을 증명하는 많은 영양 학자들의 작품이 있습니다. 즉, 병아리는 심지어 콩 주위에 간다 - 채식 주의자를위한 유명한 음식. 터키의 완두콩을 찹쌀 죽과 함께 사용하면 필수 아미노산으로 가득 차게 될 것입니다. 글쎄, 어떻게 영감을 줄 수 있을까요? 그리고 병아리 주제에 대한 논문을 쓰지 마세요!
병아리 콩은 밀가루를 만든다. 그것은 특정 질병 및 예방 약으로도 사용됩니다 :
- 단백질 공급원으로서 락토오스 불내성을 가진 알레르기 환자에게 권장됩니다.
- 위장 장애에 대해서는 수렴제로 권장됩니다.
- 그것은 병아리에서 단백질이 완두에서 잘보다는 소화되기 때문에, 아기 죽을위한 주요 성분으로 추천됩니다;
- 너트 오일 가루의 경우 피부 유형에 따라 올리브유 또는 달걀 흰자위로 얼굴 마스크를 준비하는 것이 좋습니다.
병아리 콩의 유용한 특성은 그 성분에 의해 미리 결정됩니다 :
- 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리, 나트륨 및 철;
- 그룹 B의 비타민;
- 셀룰로오스.
병아리 콩에있는 미량 영양소는 피부를 청결하고 유연하게 만들 수 있으며 비타민 B는 신경 장애, 기분 변화 및 우울증을 영구히 제거합니다.
그러나 체중 감량을 위해 완두콩을 사용하는 주된 원인은 섬유입니다.
체중 감소를위한 너트
Chickpeas는 우리가 이미 말했듯이 모든 영양사들이 좋아하는 것이며, 많은 사람들이 그들의 과학적 연구에서이 제품의 매력을 설명하려고 노력합니다. 따라서 2010 년 미국 잡지에서 하루에 콩과 식물 중 2 부분 만 과체중을 줄일 수있는 정보가있었습니다. 그것은 뚱뚱한 환자들에 관한 것이었고, 체중 감소는 콩과 식물에서 (비록 적지 만 적었지만) 동시에,식이 요법의 나머지 부분은식이가 아닌 온화하게 투여하는 것이 었습니다.
체중 감량을위한 병아리 콩에 찬성하여 또 다른 기사는 미국으로부터 온 것입니다. Chickpeas, 완두콩 및 렌즈 콩은 저칼로리 다이어트를위한 최고의 식품입니다. 알려진 바와 같이,식이 요법을 위해 우리는 에너지 가치가 낮은 제품을 선택하는데, 오랫동안 포만감을줍니다. 그래서 한 병아리에는 섬유 의 일일 기준의 절반과 단백질 14.5g이 들어 있습니다. 물론이 모든 것은 오랫동안 만족 스러울 것입니다.
동시에, 체중 감량에 chickpeas를 사용하려는 경우, 고기를이 고단백 제품으로 대체하십시오. 여전히 콩과 식물과 육류가 가장 좋은 조합은 아니며, 삶은 병아리 콩을 가진 사발의 칼로리 함량은 동물성 단백질 없이도 만족시킬 수 있습니다. 약 269 kcal입니다.
너트 유용한 특성 및 금기 사항
Chickpeas는 원칙적으로 매우 만족스럽고 무거운 제품입니다. 소화하기 쉽도록 병아리를 요리하기 전에 10-12 시간 동안 물로 채워야합니다.
견과류는 변기와 같은 경향을 가지고 먹을 수 없습니다. 또한 소화에 어려움이있는 경우 다량의 콩과 식물을 섭취하는 것이 좋습니다. 병아리를 먹은 적이 없다면 장식용으로 최소한 50g으로 시작하고 알레르기 반응이없는 경우 점차 부분을 증가 시키십시오.
Chickpeas는 혈액 순환이 좋지 않고 혈액 점도가 증가하는 경우에는 권장하지 않습니다. 병아리는 응고 속도를 높이고 처음에는 혈전이 될 수 있습니다.