불행히도 항상 시장에서 신선한 브로콜리를 찾을 수있는 것은 아니므로,이 멋진 야채를 좋아하는 사람들은 냉동 제품에 더 자주 만족합니다. 특히 쇼크 동결의 경우 비타민이 가득 차 있기 때문에 더욱 그렇습니다. 쇼크에 얼어 붙은 브로콜리로 무엇을 요리 할 지 말해주십시오.
브로콜리와 콜리 플라워 수프
신체의 조화와 신체 전체의 건강을 유지하고자하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.
성분 :
- 감자 - 3 개 평균 크기;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 브로콜리 냉동 - 100 g;
- 신선한 양배추 - 150 g;
- 파슬리 - 10-12 가지;
- 고추 완두콩 향기로운 6-8 개;
- 소금 - 취향에;
- 베이 잎 - 2 개.
준비
수프는 물 또는 고기 배지 에서 간단하게 준비 할 수 있습니다. 끓는 액체에서 껍질을 벗긴 전구, 베이 잎 및 후추 열매를 낮추고 저온에서 2 분 정도 그대로 두십시오. 그 동안 우리는 당근과 감자를 깨끗이하고, 작은 조각이나 조각으로 잘라 냄비에 넣습니다. 모든 것이 비등 할 때, 우리는 5 분을 표시하고 꽃 양배추를 준비합니다 : 우리는 꽃차례에 그것을 분해합니다. 수프에 넣고 3 분 정도 더 기다린 다음 전구와 월계관을 제거하고 거기에 브로콜리를 넣고 (해동시키지 마시고) 소금으로 5 분 정도 기다리십시오. 우리는 섞일 때까지 블렌더로 수프를 뚫습니다. 향기롭고 부드러운 맛과 미친 듯이 유용한 음식이 준비되었습니다. 잘게 잘린 채소를 뿌린다. 사워 크림을 넣을 수 있습니다.
브로콜리에서 cutlets
성분 :
- 치즈 "네덜란드"- 70g;
- 계란 2 개 세트
- 브로콜리 해동 - 0.5 kg;
- 건조한 빵, 바람직하게는 바게트 - 3 조각;
- 소금 - 핀치;
- 냉간 압인 올리브 오일 - 40 ml.
준비
양배추를 해동 시키십시오. 전자 레인지를 사용하는 것이 더 낫습니다. 더 빨라질 것입니다. 푸드 프로세서의 용량에서 우리는 양배추를 넣고 부순다. 에나멜로 덮인 그릇에는 브로콜리, 달걀, 잘게 잘린 치즈 또는 다진 치즈가 섞여 있습니다. 마른 빵은 바스라기로 갈아서 점차적으로 얇게 저어 진 덩어리로 쏟아져 들어갑니다. 너무 두꺼운 고밀도를 얻을 수 있으므로 커틀릿을 만들 수 있습니다. 냄새가없는 기름으로 그들을 튀기십시오. 허브와 삶은 감자로 제공.
이 매우 유용한 양배추에서 집과 맛있는 oladushkami를 기쁘게 해드릴 수 있습니다.
브로콜리 팬케이크
성분 :
- 냉동 브로콜리 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 전체 곡물 껍질 가루 - 120-150 g;
- 케 피어 2,5-3,2 % 지방 함량 - 1 컵보다 약간 적음.
- 베이킹 파우더 (또는 소다회) - 향 주머니의 1/3.
- 해바라기 오일 - 50 ml.
준비
양배추는 해동되어 퓌레에 담겨서 편리한 그릇에 담아 둔다. 약간의 소금, 베이킹 파우더, 달걀 및 요구르트를 넣고 잘 저어주세요. 점차적으로 밀가루를 소개합니다. 따라서 덩어리없이 균질 한 질량을 얻을 수 있고 반죽의 밀도를 추측 할 수 있습니다. 양쪽 팬이 멍이들 때까지 팬케이크를 불에 올려주세요. 브로콜리에서 식욕을 돋 우는 팬케이크에는 사워 크림으로 만든 모든 소스가 제공됩니다.
판타지를 포함 시키면 냉동 브로콜리에서 간단하고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 알다시피, 쉽습니다.