우리가 크림 - 타타르 요리에서 빌린 요리법 yanyk. 믿을 수 없을만큼 맛있는 반죽과 다진 고기 제품은 일반적인 chebureks 처럼 요리되지만 기름이없는 건조한 팬에서 튀겨집니다. 음식의 칼로리 함량을 줄이고 기름에 튀긴 음식의 섭취와 관련된 부정적인 건강 결과를 완전히 무효화하기 때문에 소비에 대해 더 매력적으로 만드는 것은 사실입니다.
고기를 가진 Yantyk - 조리법
성분 :
- 정제수 - 365 ml;
- 체로 친 밀가루 - 520g;
- 다진 고기 - 520 g;
- 양파 전구 - 120 g;
- 돌 소금, 땅콩 검은 후추와 다진 고기 향신료 - 취향;
- 신선한 녹색 - 맛.
준비
yantyk의 제조법은 쉽지 않습니다. 밀가루를 훑어보고, 소금 한 조각으로 소금을 만들고, 정제 된 물을 부어 넣고, 반죽을하십시오. 완성 된 혼수 상태의 질감은 완전히 균질하고 플라스틱이어야하며 끈적 거리지 않아야합니다. 우리는 제품의 기초를 40 분 단위로 교정하기 위해 수건 아래에 두었습니다. 그리고 이번에는 채우는 것을 채우는 것에 대해 다룰 것입니다. 가장 흔하게는 신선한 양고기가이 용도로 사용되지만 소고기, 돼지 고기 및 여러 종류의 고기가 혼합 된 고기도 섭취 할 수 있습니다. 제품을 고기 분쇄기로 갈아서 껍질을 벗기고 녹인 양파 큐브와 섞는다. 향신료로, 당신은 신선한 후추뿐만 아니라 고전적인 검은 후추 (이상적으로 갓 땅)를 취하거나 향신료와 향기로운 허브 세트로 보완 할 수 있습니다. 잊을 수없는 말하자면 맛에 소금을 넣고 조심스럽게 반죽합니다.
교정 후에, 반죽을 부분으로 나누고 각각을 가늘게 펴고, 반쪽에서 다진 고기 한 장으로 채우기를 배포합니다. 롤 케이크의 두 번째 모서리로 충전물을 덮고 가장자리를 밀봉하고 건조한 뜨거운 팬 위에 공작물을 놓고 두꺼운 반죽이 양면에 갈색이 될 때까지 적당한 열을가합니다.
크림 야크 치즈 - 제조법
성분 :
- 정제수 - 295 ml;
- 체로 쳐진 가루 - 520 g 또는 필요에 따라;
- 치즈 - 250g 또는 맛;
- 돌 소금, 땅콩 검은 후추와 다진 고기 향신료 - 취향;
- 신선한 녹색 - 맛.
준비
거의 정확하게 고기뿐만 아니라 치즈가 든 크림 yantys가 준비되어 다진 고기로 바뀝니다. 체로 쳐진 가루, 소금 및 물에서, 반죽은 첫째로 섞인다. 그것에서 베이커리의 종류로 봉사하고 제품의 맛을 경미하게 약하게 할 보드카의 테이블 숟가락의 배치를 추가 할 수있다. 우리는 얇게 썬 신선한 케이크를 넣을 수있는 압연 된 플랫 케이크와 강판 치즈로 얀 키를 만듭니다. 뜨거운 튀긴 제품은 버터 조각으로 번져서 즉시 제공됩니다.