대부분의 사람들이 가게에가는 제품 목록에서 계란이 가장 자주 발견됩니다. 사고? 전혀 아닙니다. 알을 얻는 가장 쉬운 방법은 세포 재생에 필요한 단백질을 얻는 것입니다. 이 기적의 제품에서 조리 할 수 있거나 계란이 성분 중 하나로 포함되어있는 요리의 수가 무한대와 같다고 생각해보십시오.
수시로 그들은 닭의 계란에게서한다, 그러나, 메추라기 계란은 또한 대중적이다. 이것은 더 많은식이 제품이며, 콜레스테롤이 적습니다. 또한 메추라기의 체온은 닭고기보다 높기 때문에 살모넬라 균은이 알에 살지 않아서 날 것으로 먹을 수 있습니다. 다음으로 가장 일반적인 닭고기 달걀로 만든 튀긴 달걀과 같은 요리에 대해 이야기 해 봅시다.
튀긴 계란보다 간단한 요리를 찾는 것이 문제가되는 것 같습니다. 권위있는 식당에서 스크램블 드 에그와 평범한 주부, 학사, 요리사를 요리하는 방법에 대한 질문을 놀래거나 수수께끼로 여는 것은 어렵습니다. 우리는 계란을 가지고 튀김을합니다. 음, 소금, 소시지 나 치즈, 토마토, 무너져내는 녹색 등을자를 수 있습니다. 모든 것이 아침이나 점심입니다. 그러나 그곳에있었습니다. 튀긴 계란 , 채터 박스를 구별하고, 증기, 채찍, 조림 달걀, 고등어 알과 스크램블 에그 (우리 이웃의 부엌은 불가리아 인)의 조리법이 있습니다.
실험을 원한다면 조리법을 무한대로 바꿀 수 있지만 스크램블 드 에그의 제조법은 말하자면 고전적인 기본 버전은 모두에게 친숙해야합니다.
프라이팬에 으깬 계란을 요리하는 법?
성분 :
- 기름 "파머"- 1 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 꼬집음.
준비
프라이팬에 기름을 녹입니다. 버터로 달걀을 볶는 것은 옳지 만 채소는 먹지 않는 것이 좋습니다. 당연히 매일하지 마십시오. 콜레스테롤 수치가 너무 높아집니다. 그러나 때때로 당신은 또한 자신을 부려 먹을 수 있습니다. 스크램블 드 에그가 가족이 좋아하는 아침 식사를하고 매일 요리하면 세라믹 코팅이 된 프라이팬 (유용하고 저축하는 기름)을 얻으십시오.
따라서 기름이 즐거운 황색 색조를 얻었을 때, 한 번에 하나씩 달걀을 깰 수 있습니다. 솔림. 그리고 모든 것은 여러분이 얻고 자하는 스크램블 드 에그의 종류에 달려 있습니다.
튀긴 달걀을 만들기 위해서는 난황을 손상시키지 않도록 조심스럽게 알을 떼고 뚜껑으로 팬을 덮고 5 분 동안 기다리십시오. 가장 낮은 열을 쬐기 위해 아침을 드십시오.
너가 chatterbox을 얻고 싶으면, 사발에있는 계란을 치고, 소금을 첨가하고, 포크로 가볍게 채찍을 만들고 팬으로 따르십시오. 집중적으로 튀김 중 볶습니다. 그런 아침 식사는 훨씬 더 빨리 준비됩니다 - 2 분, 그리고 준비되었습니다. 미리 계란을 흔들어서는 안되지만 프라이팬에 바로 섞어주세요.
Mazunya는 튀긴 스크램블 에그입니다.
증기 계란은 이중 보일러 또는 수조에서 조리됩니다. 이 경우 오일에 기름을 바르고 알을 부어 4-6 분 동안 준비합니다. 물론이 옵션은 더 유용하지만 모든 사람들이 그것을 좋아하지는 않습니다.
당신이 볼 수 있듯이, 평소 계란이 다르게 될 수 튀김, 주요 것은 제대로 봉사하는 것입니다 : 그린, 버 게트 또는 croutons, 치즈와 신선한 야채를 건조.