오늘 우리는 집에서 맛있는 향기로운 커피 리큐어를 만드는 법을 알려 드릴 것입니다. 그런 음료를 만드는 모든 과정은 절대 부담스럽지 않지만 그 결과는 인상적입니다.
가정에서 커피 리큐어 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 커피 불용 지반 품종 "Arabica"- 210 g;
- 품질이 좋은 보드카 또는 희석 된 알코올을 같은 강도로 사용 - 980 ml;
- 전유 - 480 ml;
- 알갱이 설탕 - 1.4 kg;
- 정제수 - 235 ml;
- 설탕 바닐라 - 2 핀치.
준비
커피 리큐어를 준비 할 때 마실 커피를 병이나 유리 병에 부어 보드카 또는 희석 된 알코올로 채 웁니다. 우리는 같은 바닐라 설탕을 던져 내용물을 흔들어 내용물을 조심스럽게 흔들고, 코르크를 뿌리고 내용물을 흔들어 일주일 동안 어두운 곳에서 보관합니다. 시간이 지나면 얻은 주입을 걸러 내고 침전물을 걸러 낸 다음 음료의 액기에 설탕, 물, 우유를 넣고 잘 흔들어 뚜껑을 덮고 12-13 일 동안 시원하고 어두운 곳을 찾아냅니다. 매일 음료 준비를 흔들 것을 권장합니다.
이제 커피 리큐어는 한번 더 여과해야하고 면봉으로 여러 번 여과해야합니다. 결과 음료수는 병에 담아 저장하기에 적합한 장소에 두십시오. 음료수에 우유가 있기 때문에 차가운 곳 (예 : 지하실, 지하실 또는 냉장고)에 있어야합니다. 3 개월 이내에 그러한 술을 사용하는 것이 바람직합니다.
집에서 농축 우유가있는 커피 리큐어
성분 :
- 커피 불용 지 - 40 g;
- 품질 보드카 또는 희석 된 알코올을 같은 강도로 - 320 ml;
- 농축 우유 - 220 g;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 정제수 - 320 ml;
- badyan의 별 - 1 조각;
- 계피 지상 - 1 꼬집음;
- 바닐린 - 1 핀치.
준비
물을 먼저 끓여서 전체 부분의 절반이 커피를 만들 것입니다. 남은 양의 물에는 설탕을 녹이고 바닐린을 넣고 용기에 불을 넣고 1 분간 끓으면 삶습니다. 식힌 후 바닐라 달콤한 물, 양조 커피 및 보드카를 항아리에 넣고 별의 새틴, 정향의 싹 및 계피를 넣고 24 시간 동안 어둡고 따뜻한 곳에두고 단단히 밀봉합니다.
시간이 지나면 여과하고 마시고 여과 한 다음 응축 된 우유와 함께 섞어서 하루를 기다리십시오. 우리는 커피 크림 같은 맛의 술을 얻습니다.