새 유제품은 체중 감량과 의학적 목적을 위해 많은식이 요법의 기초이자 중요한 구성 성분입니다. 요구르트는이 종류의 제품 중 가장 맛있고 건강한 종류 중 하나로서 kefir 및 cottage cheese와 함께 합당한 지도자로 간주됩니다.
산업 요구르트를 구입할 때, 유용한 첨가물을 전혀 감소시키지 않는 다양한 첨가제 (방부제, 유화제, 풍미 증강제)를 함유하게 될 큰 위험이 있습니다. 올바른 기술에 대한 요구르트는 우유와 박테리아 누룩만을 함유하는 제품이라고합니다.
효모의 효능과 피해 Evitaly
오늘날 건조한 효모 인 Evitalia 덕분에 가정에서 고품질의 환경 친화적이고 유용한 요구르트를 준비 할 수있는 기회가있었습니다. 아무도 아마 100 % 자연적이고 항상 신선하기 때문에 고품질의 우유와 살아있는 누룩에서 직접 만든 수제 요구르트가 몸에 더 많은 유익을 가져다 줄 것이라는 의혹을 제기하지 않습니다.
시동기 Evitaly의 사용은 다음과 같이 구성됩니다.
- 살아있는 우유 박테리아;
- 비타민 A, E, C, F, 그룹 B (B1, B2, B6, B12) 및 엽산;
- 칼슘, 철, 칼륨 및 마그네슘 의 무기 염.
이 생화학 성분으로 인해 수제 요구르트는 소화 기관에 유익한 효과를 발휘할뿐만 아니라 신체의 방어력을 강화하고 면역계와 건강한 장내 미생물을 회복 시키며 간과 신장의 기능적 능력을 향상시키고 알레르기 반응을 완화 시키며 전반적인 색조를 증가 시키며 hypovitaminosis 및 미네랄 부족.
시동기 Evitilia의 응용
누룩에서 요구르트를 준비하십시오 Evitalia is not large
- 2 리터의 우유를 삶아 40도까지 식힌 다음 거품을 제거하고 누룩을 채우고 잘 섞으십시오. 우유 한 병을 여러 층의 종이에 싸서 조심스럽게 수건이나 양탄자로 감싸 야합니다. 12-14 시간 동안 그대로 두십시오.
- 요구르트 또는 멀티 바크를 사용하는 경우 동일한 비율이 관찰되지만 프로세스 자체는 더 빠릅니다 (약 6 시간).
더 뚱뚱한 우유 일수록 요구르트를 더 많이 요리 할 수 있다는 것을 기억해야합니다. 우유 2.5 % - 2 리터, 우유 6 % - 4 리터. 기성품 인 요구르트에 설탕, 꿀, 또는 어떤 열매, 과일 및 말린 과일을 첨가 할 수 있습니다. 에비 탈리는 누룩에 어떠한 해를 끼치 지 않고 금기 사항도 없습니다.