사워 크림 소스에있는 호박은 가을 테이블의 여왕의 맛과 이익을 완전히 나타냅니다. 오렌지 육즙이 많은 열처리는 완벽하게 열처리를 할 수 있기 때문에 매우 쉽습니다. 야채, 버섯, 고기 및 향신료와 잘 어울리 며, 새롭고 흥미로운 옵션을 만드는 데 기본적인 조리법을 사용하는 데 도움이됩니다.
사워 크림 소스로 호박을 요리하는 방법?
사워 크림 소스를 곁들인 호박은 야채에서 요리하는 가장 간단한 방법입니다. 펄프를 준비하기 위해 호박을 자르고 프라이팬에 튀겨서 사워 크림 소스를 부어서 15 분 동안 저온에서 뚜껑 아래 조림합니다. 올바른 요리는 모양을 잃어서는 안되며 품질 기준은 부드럽고 수분이 많지만 깨진 조각이 아닙니다.
- 사워 크림 소스를 곁들인 호박은 5kg을 넘지 않는 채소에서 요리를 만들면 더 아로마 맛있고 맛있습니다. 이 호박은 달콤한 맛과 탄력있는 육질을 가지고있어 장기적인 소화에 적합합니다.
- 요리하기 전에 호박을 소금에 절여 30 분 동안 방치 할 수 있습니다. 그 후에, 종이 수건으로 젖고 가루로 구르고 뜨거운 프라이팬으로 튀김하십시오.
- 호박에는 밝은 맛이 없기 때문에 펄프에 향신료와 향신료를 추가하는 것이 좋습니다 : 커민, 갈고, 마늘, 타라곤, 딜 또는 파슬리.
사워 크림과 함께 헝가리 풍 스튜 요리
사워 크림 소스에있는 호박은 조리법 덕분에 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 가장 유명한 것은 헝가리 인들에게 속하며 lecho와 스튜의 공생입니다. 그는 호박, 라드, 달콤한 후추, 국물, 사워 크림, 향신료 및 그 장소의 부엌에 대한 전통적 인 장기 스튜 기법이 풍부하고 간단한 재료를 가지고 있습니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 800 g;
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 라드 - 80 g;
- 양파 - 1 개;
- 고기 국물 - 250 ml;
- 밀가루 - 40 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 신선한 딜 - 30 g.
준비
- 살로와 양파는 자르고 때까지 볶습니다.
- 다진 호박과 후추를 추가합니다.
- 5 분 후, 국물에 부어 10 분 동안 끓인다.
- 밀가루를 넣고 섞은 다음 5 분 동안 뚜껑 아래에 놓고 열에서 꺼내십시오.
- 봉사하기 전에 사워 크림과 채소로 맛을 낸다.
호박 사워 크림과 마늘 소스
마늘과 사워 크림으로 조린 호박 은 완벽하게 균형 잡힌 장식입니다. 이것은 마늘이 호박 맛을내는 성분의 완벽한 조합으로 만들고 사워 크림 덕분에, 그것은 즐거운 맛을 위해 단맛을 바꿉니다. 이러한 특성은 제품의 저렴한 가격과 조리 속도로 뒷받침됩니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 450 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 오일 - 60 ml;
- 파슬리 - 40g;
- 너트 - 70g;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 호박 육체 조각과 기름에 10 분간 튀김.
- 사워 크림에 마늘과 허브를 첨가하십시오.
- 사우어 크림 소스에있는 호박 스튜는 뚜껑 아래에서 15 분 동안 조리됩니다.
- 서빙 할 때, 접시는 견과로 뿌려진다.
사워 크림과 마늘 프라이팬에 호박
사워 크림으로 볶은 호박은 매운맛과 입가의 맛이 좋으며 바삭 바삭한 야채를별로 좋아하지 않습니다. 이 과정에서 호박과 사우어 크림 소스는 다른 접시에서 조리되어 압착 된 호박 조각을 황금 붉어 진 표면에 튀기고 필요한 경우 사워 크림 소스를 부어 주거나 요리에 별도로 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 350 g;
- 밀가루 - 60 g;
- 오레가노 -5g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 오일 - 40 ml;
- 염 - 10g;
- 딜 - 20 g.
준비
- 호박 조각과 소금을 썰어 10 분 동안 둡니다.
- 40g의 밀가루를 오레가노와 zapkiniruem 호박과 섞는다.
- 프라이와 마늘과 계절.
- 냄비에 밀가루를 데우고 사워 크림을 넣고 2 분 동안 채소를 익힌다.
- 소스와 함께 호박을 부어.
- 사워 크림 소스로 튀긴 호박은 따뜻한 형태로 테이블에 제공됩니다.
오븐에서 사워 크림 소스에있는 호박
오븐에 구운 사워 크림에 들어있는 호박 - 가장 인기있는 요리이며 이것은 간단한 설명입니다. 즉, 빨리 준비되고 가장 유용한 특성을 보존하며 반찬 및 디저트로 제공 될 수 있습니다. 후자의 경우 설탕의 양을 늘리고 빵 부스러기와 사워 크림으로 표면을 뿌려야하며 30 분이 지나면 식탁에 단 것을 요청하십시오.
성분 :
- 호박 펄프 - 550 g
- 오일 - 60 ml;
- 사워 크림 - 120 g;
- 크래커 - 40 g;
- 설탕 - 60g.
준비
- 호박 살은 자르고 튀김.
- 모양, 절기로 끼워 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 사워 크림을 부어 라.
- 사워 크림에 든 호박은 180도 30 분의 온도에서 조리됩니다.
버섯과 사워 크림
사워 크림 소스에있는 튀긴 호박은 실험을위한 훌륭한 기초입니다. 접시에 새로운 맛을주기 위해서는 호박과 사워 크림과 쉽게 결합 된 중성 제품을 골라야합니다. 버섯 - 다른 성분과 완벽하게 조화를 이루며 신속하게 준비되고 영양가가있는 식물성 단백질이 풍부하지만 "상황을 악화"시키지 않습니다.
성분 :
- 호박 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 120 g;
- 물 250 ml;
- 심황 -5 g;
- 검은 후추 - 5g;
- 딜 - 40 g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 프라이팬에 양파와 함께 샹 피뇽을 볶습니다.
- 호박 조각을 넣고 계절에 따라 물에 부어 10 분 동안 요리하십시오.
- 사워 크림을 넣고 열을 가하여 7 분간 볶습니다.
- 사워 크림 소스에있는 호박은 허브와 함께 뿌려지고 테이블에 제공됩니다.
사워 크림에 호박과 닭
사워 크림 소스에 고기와 호박 은 영양가있는 저녁을 신속하게 만들기를 원하는 주부들에게 권장됩니다. 시간이 부족할 때 고기의 선택이 특히 중요합니다.이 경우에는 닭 가슴살을 사용하는 것이 좋습니다 - 맛이 중립적이며 호박과 완벽하게 결합하여 원래 건조했기 때문에 소스를 끓이는 데 적합합니다.
성분 :
- 필렛 - 550g;
- 호박 -450 g;
- 양파 - 1 개;
- 버섯 - 200g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 물 - 500 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 백리향 10 g.
준비
- 닭 유방, 버섯, 양파를 자르고 10 분 정도 튀긴다.
- 호박, 물, 계절을 추가하고 15 분 동안 끓인다.
- 사워 크림을 넣고 5 분 동안 담그고 열에서 꺼내십시오.
사워 크림에 야채와 함께 호박 스튜
사워 크림이 든 호박은 다양합니다. 그래서, 가벼운 식단을 원한다면 호박 채소에 담아 비타민 스튜를 준비 할 수 있습니다. 이것은 쉽습니다 : 호박은 당근, 양파, 달콤한 고추 및 토마토와 완벽하게 결합됩니다. 이 야채는 항상 재정적으로 편리하며, 맛있고 저렴합니다.
성분 :
- 호박 -450 g;
- 셀러리 - 150 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 토마토 - 2 개 세트
- 오일 - 50 ml;
- 물 450 ml;
- 사워 크림 - 300 g.
준비
- 야채를 잘라내어 빨간색이 될 때까지 볶습니다.
- 물에 부어 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
- 사워 크림을 넣고 5 분 동안 그대로 두십시오.
호박 사워 크림과 치즈와 구운
사워 크림 소스로 구운 호박 은 준비의 단순함과 정확함, 부드러운 감촉과 향기로 매료됩니다. 호박은 장시간 열처리 과정에서 호박을 얻습니다. 야채는 마늘 향기로 1 시간 동안 섬세하고 신맛이 나는 치즈로 채워지며 식욕을 돋우는 붉게 생긴 빵 껍질을 얻습니다.
성분 :
- 호박 - 750 g;
- 끓는 물 - 200 ml;
- 사워 크림 - 250 g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 치즈 - 180 g.
준비
- 호박 조각에 끓는 물을 부어 마늘을 넣습니다.
- 사워 크림에 윤활유를 뿌리고 치즈를 뿌린다.
- 사워 크림 소스에있는 호박은 180도 60 분에 호일 아래에서 구워집니다.
다 변수의 사우어 크림에있는 호박
멀티 버킷 의 사워 크림에 담긴 호박 스튜 는 맛있고 건강한 요리를 좋아하는 사람들에게 선물입니다. 현대식 유닛에서의 우둔함으로 인해 호박은 오븐에서 굽을 때만 야채의 부드러움과 부드러움을 얻지 만 타지 않습니다. 요리하는 동안, 야채 조각을 사워 크림으로 맛을 낸 다음 "Stewing"에서 30 분 동안 조리합니다.
성분 :
- 호박 펄프 - 800 g;
- 사워 크림 450g;
- 밀가루 - 40 g;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 소금 - 20g.
준비
- 사워 크림에 밀가루와 소금을 섞어 라.
- 호박의 소스 조각을 부어 마늘을 추가합니다.
- 30 분 동안 "퀸칭"모드로 요리하십시오.