혈액 내 당의 정상 수치는 3.3-5.5 mmol / l입니다. 이 수준 이상에서는 스트레스와 임신을 비롯한 여러 가지 이유로 혈당을 높이는 음식을 자주 섭취 할 수 있습니다. 증가 된 혈당 - 고혈당 -은 당뇨병의 발병을 나타낼 수 있습니다.
어떤 음식이 혈당을 증가 시키나요?
제품을 설탕 양육 및 유용한 제품으로 나누기 위해 저산소 지수 (hypoemic index, GI) 개념이 도입되었습니다. 가장 높은 GI 점수는 포도당 시럽 100입니다. 70보다 높은 지수를 가진 제품은 혈액 내 설탕을 급격히 증가시키는 것으로 간주됩니다. 유익한 제품의 경우 56-69의 색인을 가진 설탕 제품의 적당한 증가,이 수치는 55 미만입니다. 높은 혈당 지수를 가진 제품은 드물게 그리고 소량으로 소비되어야합니다.
빠른 탄수화물을 많이 함유 한 혈액 제제 인 꿀, 과자, 아이스크림, 잼 등을 급격하게 증가시킵니다. 다량의 포도당과 과당은 수박과 포도와 같은 많은 과일을 포함하므로 혈당 수치도 증가시킵니다. 혈당 지수 가 높은 제품에는 곡류, 빵, 파스타가 포함됩니다. 당뇨병 환자에게 특히 위험한 것은 망고와 쌀입니다. 채소 중 가장 강한 혈당치 상승은 감자와 옥수수 때문입니다. 높은 혈당 지수는 요구르트, 크림, 발효 구운 우유, 통조림 야채, 고기 및 생선, 치즈, 훈제 소시지, 견과류와 같은 일부 유제품에있을 수 있습니다.
많은 사람들이 알코올이 혈당을 증가시키는 지에 대한 정보에 관심이 있습니다. 35-40 도의 힘을 가진 음료는 설탕의 수준을 증가시키지 않을뿐만 아니라 감소시킵니다. 그러나 당뇨병이있는 환자는 혈당이 증가 할 위험이 있으므로 금지됩니다. Glycemia는 혈당이 부족하기 때문에 발생하며 강한 알코올이 흡수를 방지합니다. 와인 및 기타 가벼운 알코올은 자당 및 포도당 함량이 높기 때문에 혈당을 빠르게 증가시킵니다. 이와 관련하여 드라이 와인이 비교적 안전하지만 200ml를 넘지 않아야합니다.
설탕이 많은 제품
증가 된 설탕으로, 당신은 양배추, aubergines, 오이, 토마토, 호박, 호박뿐만 아니라 녹색 샐러드를 먹을 수 있습니다. 당근과 사탕무는 의사와 합의한 일일 탄수화물 기준을 고려하여 제한해야합니다.
다음 제품은 생선, 육류, 가금류, 야채 및 동물 오일, 달걀, 코티지 치즈, 무가당 유제품, 신 과일 및 열매를 많이 섭취 할 수 있습니다.
빵 제품에서 그것은 원료 글루텐의 추가로 요리 한 빵 추천된다. 꿀은 하루에 2 번 찻 숟가락 1 작은 양으로 먹을 수 있습니다.
